Alghe in cucina: ricette e consigli per l'utilizzo

Di Paoletta | 9 Giugno 2008

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Alghe Hijiki

hijiki

Ricche di fibre, ferro e rame, sono un ottimo aiuto per l’intestino. Si acquistano essiccate e si fanno rinenire in acqua tiepida. Hanno un gusto intenso, si saltano in padella o si utilizzano per insaporire le minestre vegetali.

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Parole di Paoletta

Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.

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