come cucinare il radicchio e ricette per le varie tipologie

Come cucinare il radicchio: metodi di cottura e tante ricette

Una guida completa con tanti trucchi su come cucinare il radicchio con diversi metodi di cotture, come riconoscere i vari tipi di radicchio, come togliere l'amaro e tante ricette sfiziose per gustarlo!

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Piatti unici con il radicchio

Infine terminiamo questa nostra guida su come cucinare il radicchio con la regina dei piatti unici: la torta salata:

teglia con torta salata al radicchio
Foto Shutterstock | Sprea Publish. Collection

La ricetta della torta salata al radicchio rosso è semplice e veloce, infatti in pochi minuti porterete in tavola una torta rustica saporita e ricca. Potete unirla ad altre verdure oppure a ingredienti diversi come salsiccia, speck, prosciutto cotto e formaggi.

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Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.

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