Hamburger vegetariano

Hamburger vegetariani: 10 ricette gustose con le verdure

Un hamburger di verdure può essere gustoso e sfizioso, oltre che sano. Si possono realizzare degli hamburger vegetali proteici che nulla hanno da invidiare a quelli con la carne. Gli ingredienti principali potrebbero essere i ceci, le melanzane, le zucchine o gli spinaci. Ecco 10 ricette facili da realizzare per portare in tavola un hamburger vegetariano nutriente e diverso dal solito.

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Hamburger vegetariano con le melanzane

melanzane
Foto Shutterstock | Brent Hofacker

Gli hamburger di melanzane sono un piatto vegetariano a base di verdure da servire come secondo piatto oppure da usare come finger food.

È una pietanza vegetariana facile da preparare e deliziosa da gustare e vi permetterà probabilmente di far mangiare un po’ di verdura anche ai bambini più restii.

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Parole di Francesca Scarabelli

Giornalista per vocazione, da anni mi occupo di scrittura per il web, spaziando a 360 gradi tra settori e argomenti. Tra le mie più grandi passioni ci sono la scrittura, la lettura, la fotografia e la vita all'aria aperta.

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