Hamburger vegetariano

Hamburger vegetariani: 10 ricette gustose con le verdure

Un hamburger di verdure può essere gustoso e sfizioso, oltre che sano. Si possono realizzare degli hamburger vegetali proteici che nulla hanno da invidiare a quelli con la carne. Gli ingredienti principali potrebbero essere i ceci, le melanzane, le zucchine o gli spinaci. Ecco 10 ricette facili da realizzare per portare in tavola un hamburger vegetariano nutriente e diverso dal solito.

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Hamburger di verdure con zucchine

zucchine
Foto Shutterstock | zarzamora

Se volete un secondo piatto vegetariano semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo ricco di gusto, potete puntare sugli hamburger vegetariani di zucchine.

Sono un’ottima alternativa alla carne ma anche ai classici hamburger vegan e sono perfetti anche per farcire panini. Potete cuocerli in padella con un filo di olio oppure passarli in forno per un risultato ancora più light. 
È anche tra le ricette di hamburger vegetariani senza uova; il risultato è comunque assicurato!

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Parole di Francesca Scarabelli

Giornalista per vocazione, da anni mi occupo di scrittura per il web, spaziando a 360 gradi tra settori e argomenti. Tra le mie più grandi passioni ci sono la scrittura, la lettura, la fotografia e la vita all'aria aperta.

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