Uova al tegamino

23 May 2016 Le uova al tegamino sono uno di quei piatti che tutti quanti dovremmo saper fare: rappresentano infatti "il pasto d'emergenza", veloce da realizzare e soprattutto con un ingrediente che in frigorifero non manca mai! Non tutti però riescono a farle veramente buone.

Carciofi sott’aceto

23 May 2016 Molti supermercati in primavera vendono sacchi di carciofi, quelli più piccoli e a prezzi molto bassi, che potete comprare per preparare delle conserve da consumare durante l'anno, visto che si possono conservare per diversi mesi.

Pesto di carciofi

23 May 2016 Il pesto di carciofi è una simpatica alternativa al classico pesto al basilico: in questa ricetta viene preparato con gli ingredienti tradizionali di questa ricetta, ovvero pinoli, aglio e parmigiano.

Noodles saltati

23 May 2016 Vediamo come preparare i noodles saltati, cioè degli spaghetti cinesi saltati, con una ricetta cinese tradizionale (chow mein), e ovviamente dovrete saltarli nel wok, la speciale padella a forma semisferica molto profonda.

Crêpes tira e molla

23 May 2016 Chi ama le crêpes ma molto meno la cucina francese con tutte le sue salse a base di burro può provare queste crêpes tira e molla, superfarcite con la mozzarella, e coperte di salsa di pomodoro.

Lasagne al pesto e funghi

23 May 2016 Prepariamo insieme le lasagne al pesto e funghi,un primo piatto buonissimo e molto semplice; un'idea carina e diversa per il pranzo della domenica oppure per un'occasione speciale. Nella ricetta sono previsti i porcini ma andranno bene anche altri funghi.

Risotto con le verdure di Primavera

23 May 2016 Il risotto con le verdure di Primavera è colorato, profumato e veramente primaverile.

Risotto con salmone e ananas

22 May 2016 Ricetta per preparare il risotto con salmone e ananas, un primo piatto esotico e dal sapore delicato e particolato in cui useremo il salmone affumicato e l'ananas in scatola in succo, oppure se lo avete o avete modo di recuperarlo facilmente quello fresco, guai ad usare quello non stiamo facendo un

Merluzzo con verdure

22 May 2016 Oggi prepariamo il merluzzo con verdure, un secondo piatto buonissimo e sfizioso, in cui cucineremo in forno il merluzzo con varie verdure disposte a strati, una vera delizia da servire tiepida o calda.

Pizzoccheri alle zucchine

21 May 2016 Vi proponiamo di preparare i pizzoccheri alle zucchine. Questa ricetta di primo piatto è preparata con i noti pizzoccheri, la pasta a base di grano saraceno della Valtellina.

Sandwich vegetariani

21 May 2016 Se il vostro pranzo in ufficio deve consistere in un panino, invece del solito prosciutto e mozzarella provate questi sandwich vegetariani, saporiti, nutrienti e leggeri. Inoltre sono sandwich che si possono preparare a casa e al momento del pranzo saranno ancora freschi e deliziosi.

Torta di melanzane al pesto

21 May 2016 Preparate questa deliziosa torta salata, dove il pesto dona una piacevole nota aromatica. Questa torta di melanzane tagliata a spicchietti è anche perfetta per accompagnare un aperitivo.

La quiche Lorraine

20 May 2016 Vi piace la quiche Lorraine ma pensate che richieda troppo tempo per prepararla? Allora provate questa semplice ricetta francese dove eliminate la crosta e rimarrà il delizioso ripieno, che è poi la parte migliore della quiche.

Parmentier veloce

20 May 2016 La Parmentier è una preparazione della cucina francese a base di carne e di purè di patate e gratinata in forno (il nome deriva da Parmentier che introdusse la patata nella alimentazione umana). Questa è una versione semplice e rapida della ricetta tradizionale.

Parmentier

20 May 2016 Nella cucina francese la Parmentier indica una preparazione cotta al forno, dove uno strato di carne (ma anche di volatile o pesce o verdure), viene ricoperto da purè di patate e cotto al forno. Questa ricetta propone la versione classica a base di carne di manzo, assolutamente da provare.

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