Pasta fredda con il pesce [FOTO]

Idee ricette pasta con il pesce

La pasta fredda con il pesce è ottima per servire un primo piatto fresco, ideale per un pranzo estivo e per tutti colori che non riescono proprio a fare a meno della pasta! Semplice da preparare e buonissima da gustare, questa ricetta necessita di pochissimi ingredienti: cozze, vongole e gamberetti sono il necessario per realizzare un primo piatto diverso e dal sapore di mare. Pomodori freschi e un pizzico di pepe daranno quel tocco in più alla preparazione rendendola davvero eccezionale. Vi suggeriamo di abbinare alla pasta fredda un buon calice di vino bianco, preferibilmente fermo e molto freddo. Vediamo insieme come fare.

  • Insalata di pasta con tonno
  • Bombolotti al tonno
  • Cappelletti allo sgombro coperti da salmone e zucchine
  • Cavatelli con calamari
  • Fettuccine con lumache di mare
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Banana split

Banana split

La banana split è il classico dolce americano che, unito al gelato, risulta perfetto per concludere una golosa cena estiva. Protagonisti di questo dessert sono la banana e il gelato, tradizionalmente cioccolato, panna e fragola, il tutto condito con della spumosa panna montata e con ciliegie candite e granella di nocciole. Scegliete il gelato che più vi piace e iniziate a creare la vostra personalissima banana split, unico accorgimento non dimenticate i topping e le salse alla frutta, saranno essenziali per rendere il tutto ancora più superbo!

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Lievito per dolci naturale

Lievito naturale

Il lievito per dolci naturale è un’alternativa valida a quello artificiale e permette di realizzare biscotti e dolci gustosi alla vista e al sapore. Questo prodotto, essendo naturale e privo di conservanti, dovrà essere usato in breve tempo e necessita dell’utilizzo di pochi e semplici ingredienti spesso già presenti in casa. Il bicarbonato di sodio è il principe di questa ricetta, con le sue proprietà rende più fragranti i prodotti da forno, essendo davvero alla portata di tutti.

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Torta magica al cacao [FOTO]

Idee torta magica

La torta magica al cacao è un dolce buonissimo la cui ricetta è nata dal web, vi consigliamo il procedimento per realizzare una torta con una consistenza particolare…magica! Durante la cottura il dessert formerà naturalmente tre strati che avranno consistenze e colori diversi: il primo strato sarà più solido e con un colore più intenso; lo strato centrale con una consistenza morbida e simile a quella del budino annuncerà l’ultimo strato, simile a un pan di spagna. Vi spiegheremo come preparare la variante al cacao, suggerendovi inoltre di dare uno sguardo alla nostra fotogallery per scoprire come realizzare questa torta nelle diverse varianti al caffè, al pistacchio o alle noci. Vediamo insieme come fare.

  • Torta magica al cioccolato con crema al burro
  • La classica torta magica
  • Magic cake con amarena
  • Torta magica con le noci
  • Torta magica all'arancia rossa
  • Torta magica al cioccolato
  • Torta magica al cioccolato e crema di pistacchio
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Anguriata

anguriata bibita anguria

L’anguriata è una bibita fresca e dissetante perché realizzata, come dice il nome stesso, con il frutto più estivo di tutti: l’anguria! Se avete intenzione di realizzare un party estivo, questa ricetta è perfetta per soddisfare davvero tutti i gusti infatti, è possibile creare questo cocktail sia in una versione analcolica, adatta a grandi e piccini, che come drink alcolico aggiungendo la vodka. Per servire in maniera scenografica l’anguriata, vi suggeriamo di scavare metà anguria e provare a non rompere la buccia, la quale sarà il contenitore più adatto per la bibita dell’estate! Cannucce alla mano, vediamo insieme come realizzare il drink!

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Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un contorno buonissimo e perfetto per accompagnare un secondo di carne e pesce, o semplicemente un aperitivo di apertura per un pranzo gustoso ed estivo. Questa preparazione, tipica del sud Italia specialmente della Campania, prevede la frittura le zucchine e la loro successiva aromatizzazione nell’aceto; è possibile applicare lo stesso procedimento anche per altre verdure, come le melanzane ad esempio. Iniziate a scaldare il pane per gustare le zucchine che prepareremo insieme, vediamo come fare!

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Torta red velvet

Torta Red Velvet

La torta red velvet è un dessert di origine americana, bellissima da vedere e gustosa da mangiare, rappresenta un dolce adatto a diverse occasioni: da San Valentino al compleanno estivo la torta di velluto rosso stupirà tutti i vostri ospiti! Facile da abbinare a un té caldo o freddo, questo dolce è un connubio perfetto di colori e sapori infatti, il rosso accesso dell’impasto (facile da ottenere con l’uso di colorante o con della barbabietola) contrasta il bianco brillante della crema creando un sapore unico e perfetto! Vediamo insieme come preparare la versione classica!

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Friggere senza olio, come fare

Friggere senza olio

Friggere senza olio, come fare è davvero semplice! Vi proponiamo alcune linee guida utili e facili da seguire per sostituire l’olio durante il processo di frittura. I suggerimenti che vi proponiamo sono adatti a tutti coloro che vogliono prestare attenzione alla linea o semplicemente evitare i grassi dei cibi fritti, difficilmente digeribili dall’organismo. Scienze e tecnologia sono la risposta più adatta per sostituire l’olio e ottenere fritture perfette…vediamo insieme come procedere!

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Quali cibi è possibile congelare e quali invece no?

Quali cibi surgelare

Quali cibi è possibile congelare e quali invece no? In questo post vi forniremo tutte le risposte necessarie per conservare nel migliore dei modi i vostri alimenti, consigli e suggerimenti utili per congelare le pietanze, per scoprire i tempi di durata e i cibi più adatti per questo metodo di conservazione. Anche se il freezer è un alleato senza precedenti per tutte le donne, comodo e pratico per le lavoratrici e per le mamme impegnate, non rappresenta sempre la soluzione adatta in cucina! Scoprite insieme a noi le regole fondamentali per organizzare al meglio il congelatore e le raccomandazioni da seguire per evitare problemi e intossicazioni!

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Spaghetti alla Procida

Spaghetti alla procida

Gli spaghetti alla procida sono un primo piatto gustoso, una ricetta da preparare in poco tempo e dal forte sapore estivo. L’ingrediente principale è il polpo fresco, una preparazione diversa per questo mollusco adatta a tutti coloro che amano la pasta! Il nome di questo piatto rievoca Procida, splendida isola campana che fa immaginare spiagge pulite e mare cristallino. Ideale per un pranzo in compagnia di amici, questo primo è ottimo da servire ad ospiti esigenti e raffinati che amano il pesce e che resteranno piacevolmente deliziati da questa preparazione. Vediamo insieme come fare!

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Idee torte di compleanno uomo [FOTO]

Decorazioni torte di compleanno uomo

Vi proponiamo numerose idee torte di compleanno uomo, per realizzare un dessert spettacolare in grado di soprendere il vostro lui con dolcezza e originalità! A supporto della ricetta, vi suggeriamo di dare un’occhiata alla nostra splendida fotogallery che vi permetterà di osservare tutte le tecniche di decorazione adatte per una torta maschile. Scoprite insieme a noi come realizzare una gustosa torta a forma di camicia, simbolo di un uomo charmant ed elegante, il compagno che tutte vorreste avere o che già cammina al vostro fianco. Vediamo insieme come fare!

  • Bicchiere di birra come torta
  • Macchina giocattolo come decorazione torta
  • Camicia come torta maschile
  • Campo di golf come torta
  • Carte vere come decorazione della torta
  • Cigar box come torta
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Torta di pesche fresche

dolce di pesche e cioccolato

La torta di pesche fresche è uno dei dolci che è possibile preparare per concludere una deliziosa cena estiva. Durante il caldo periodo estivo, le torte di frutta sono le ricette migliori per godere senza stress di un buon dolce! Composta da una base di pasta frolla e arricchita da amaretti, pesche e cacao amaro in polvere, questo dolce è davvero facile e veloce da preparare, una perfetta unione tra la dolcezza della frutta e il sapore deciso di mandorla degli amaretti. Vediamo insieme come fare!

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Che rapporto hai con il cibo? [TEST]

Che rapporto hai con il cibo

Che rapporto hai con il cibo? Sei golosa e ti piace mangiare senza sensi di colpa o stai attenta alle calorie di ogni singolo piatto? Scoprilo con noi, giocando con il nostro divertente test che ti svelerà il tuo rapporto con il cibo. Spesso infatti lo stress e i problemi della vita di tutti i giorni influenzano il modo che abbiamo di mangiare e questi piccoli disturbi, se trascurati a lungo possono portare dei problemi anche gravi. Mettiti alla prova con il nostro test che in sole 10 domande ti svelerà i lati nascosti della tua personalità.

Il rapporto con il cibo infatti dovrebbe essere il più regolare ed equilibrato possibile: così come è sbagliato e pericoloso abbuffarsi troppo senza pensare alle conseguenze, può anche essere deleterio stare troppo attente alle calorie ed evitare alcuni cibi solo perchè possono influire sulla nostra linea.

Gioca con noi rispondendo alle nostre domande e scopri che tipo di rapporto hai con il cibo e se è il caso di modificare qualcosa nelle tue abitudini!

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Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

Il sorbetto al limone è un ottimo dessert dal sapore fresco e gustoso. Ideale per concludere una buona cena in compagnia di amici, per lasciare un sapore d’estate in bocca. La ricetta che vi proponiamo è facilissima e veloce da preparare, adatta anche agli chef meno esperti! Seguite il nostro procedimento per creare un sorbetto con l’aiuto della gelatiera ma anche senza, per permettere davvero a tutti di realizzare questo golosissimo dessert. Decorate il vostro bicchiere di sorbetto con una fetta di limone tagliata ricreate, anche nel servizio, il clima d’estate che si respira nell’aria!

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10 insalate buonissime, le ricette per pranzi estivi [FOTO]

Ricette insalate estive

Vi sveliamo le 10 insalate buonissime, le ricette per pranzi estivi che mai avreste pensato di realizzare! Frutta fresca o secca, verdure, aromi e spezie sono gli ingredienti necessari e indispensabili per creare questi piccoli capolavori; dieci semplici ricette che renderanno memorabili i vostri pranzi con gli amici o in famiglia. Se il caldo mette a dura prova il piacere di mangiare, con le facili preparazioni che vi proponiamo, sconfiggere le alte temperature nel nome di piatti unici gustosi e nutrienti (oltre che light!) sarà davvero uno spasso. Scoprite insieme come stupire tutti i vostri ospiti!

  • Insalata con ingredienti estivi
  • Avocado e feta per insalata estiva
  • Avocado salad con rapanelli
  • Fagioli e cipolle caramellate ad insalata
  • Fagiolini e pomodori ad insalata
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