Ricette con il tofu

Se non amate la carne, non temete! Butta La Pasta vi offre tante nuove e divertenti ricette con il tofu, ricco di proteine e da utilizzare in qualsiasi occasione. Cucinatelo alla piastra o con le verdure, imparate le zuppe orientali o assaporatelo fresco, vi sono tanti modi per gustarlo ed è un buon sostituto della carne. Scoprite tutte le ricette per cucinare tanti piatti nuovi e sani con il tofu.

Spaghetti di riso alla thailandese

Questi spaghetti di riso sono un piatto classico della cucina thai (detti anche Pad Thai). Arricchito da verdure, tofu e gamberetti questo piatto è un pranzo intero, ed inoltre è perfetto per i celiaci.

  • 1 h e 15 min
  • Media
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Scaloppine di tofu

Ricetta per preparare un secondo piatto decisamente particolare a base di tofu , un cibo orientale che si ottiene cagliando il latte di soia, il procedimento è parallelo a quello che dal latte dà il formaggio.

  • 15 min
  • Facile
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Zuppa agropiccante

La zuppa agropiccante è un piatto tipico dei ristoranti cinesi in Italia, ma è anche una vera specialità tipica dello Schezuan, dove l’agro viene dall’aceto e il piccante da tanto pepe.

Polpette di tofu

I secondi della cucina vegana sono prevalentemente a base di tofu o seitan, che negli ultimi tempi, con la diffusione delle alimentazioni senza alcun derivato animale, si trovano molto più facilmente in commercio rispetto agli anni passati.

  • 10 min
  • Facile
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Crespelle vegane

Per il pranzo o la cena preparate una bella teglia di crespelle per i vostri primi piatti ricchi ma cruelty free, seguendo una ricetta vegan prelibata. Sarà anche una maniera alternativa per cambiare versione e modo di proporre le solite crespelle.

  • 50 min
  • Facile
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Insalata di verdure con noci e tofu

L'insalata è un tipico piatto mediterraneo.

  • 50 min
  • Facile
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Zuppa di spinaci, avena e tofu

Ecco una invitante zuppa di spinaci con avena e tofu, una delle tante ricette tonificanti.

  • 40 min
  • Facile
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Crema di verdure con il bimby

Fare le ricette per bambini col Bimby come la crema di verdure, in questo caso vegan ti aiuterà a iniziare lo svezzamento del tuo bambino in maniera sana e genuina, con prodotti freschi di stagione e senza alcun conservante o esaltatore di sapidità.

Mousse di cioccolato vegana

Ecco la mousse al cioccolato vegana, quindi completamente priva di uova e di panna (e burro e latte vaccino); infatti per prepararla si utilizza il tofu, o formaggio di soia.

Tofu Ma Por

Questo piatto è una specialità della gastronomia cinese, da preparare rigorosamente con il wok e con questi ingredienti tipici (che si trovano però facilmente nei supermercati).

Curry di cernia con tofu e verdure

Ecco una delle ricette di pesce da cucinare per la cena, il curry di cernia con tofu e verdure, una preparazione ispirata dalla cucina etnica tipica delle zone asiatiche.

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Formaggio condito

Ricetta per preparare un secondo piatto sfizioso e particolare che può essere servito con le verdure grigliate per un piatto buono e leggero, potete servire questo formaggio condito anche come antipasto, tagliatelo a cubetti e in ognuno infilzate uno stuzzicadenti.

Curry di tofu

Il tofu, un prodotto proteico derivato dalla soia, di suo non è molto saporito e quindi è bene usarlo in piatti dai gusti decisi e molto aromatici, come questo saporito e piccante curry.

Torta di cioccolato al tofu

Nessuno capirà che questa deliziosa torta al cioccolato è fatta con il tofu (un preparato a base di soia simile al formaggio). Il risultato è un dolce che fa venire l’acquolina in bocca ma è molto limitato a livello di calorie.

Insalata di cavolo e tofu speziato con salsa di arachidi

Se siete in cerca di una ricetta vegan gustosa ecco l'insalata di cavolo e tofu speziato, arricchita con salsa al burro di arachidi calda.

  • 40 min
  • Facile
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