Di Chiara Ricchiuti | 20 Dicembre 2025
Il dolce che tutti amano a Natale: prova gli struffoli napoletani - Buttalapasta.it
Tra i dolci simbolo del Natale, gli struffoli napoletani rappresentano una tradizione tramandata di generazione in generazione e sempre presente sulle tavole del 25 dicembre. Noi di Buttalapasta oggi ti proponiamo la ricetta originale, con ingredienti e procedimento spiegati passo dopo passo.
Un tempo molte nonne andavano a occhio, ma se è la tua prima volta e vuoi sorprendere la tua famiglia, è meglio segnare con attenzione le dosi per preparare alla perfezione questo tipico dolce napoletano delle feste.
Il dolce del giorno più amato: gli struffoli napoletani, perfetti da preparare per tutta la famiglia
La tradizione vuole lo strutto sia nell’impasto che per la frittura, ma puoi sempre sostituirlo con del classico burro o dell’olio di semi. Il sapore potrebbe variare leggermente, quindi a te la scelta di seguire la ricetta originale.
Il dolce del giorno più amato: gli struffoli napoletani, perfetti da preparare per tutta la famiglia – Buttalapasta.it
Non ti resta che raccogliere tutti gli ingredienti qui sotto e iniziare a preparare gli struffoli napoletani fritti per un dolce coi fiocchi.
Ingredienti per preparare gli struffoli napoletani senza commettere errori in cucina
- 250 gr di farina
- 40 gr di burro
- 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- canditi q.b.
- 30 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio abbondante di liquore strega, anice, grappa o limoncello
- 300 gr di miele millefiori
- codette di zucchero colorate q.b.
- 500 ml di olio di semi per friggere
Per preparare gli struffoli napoletani, segui il procedimento passo dopo passo: non saltare nessuna fase, solo così potrai ottenere degli struffoli gonfi e dorati, pronti da gustare con miele e codette di zucchero. Ecco, quindi, la ricetta originale degli struffoli napoletani, da custodire per le feste.
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Parole di Chiara Ricchiuti
Classe 1996, sono Chiara, da sempre affascinata dal web e dal blogging. Se mi chiedessero di descrivermi in tre aggettivi userei i seguenti: sognatrice, curiosa e determinata.
