Le maruzzelle o lumachine di mare erano considerate quasi come uno scarto dai pescatori, poi, visto che ottenevano molto successo…
Lo confesso...questa ricetta l'ho "rubata" mentre ero a pranzo in un noto ristorante di Cetara, in costiera amalfitana. Logicamente non…
Non me ne vogliano i bolognesi "veraci", ma a casa mia questa gustosa salsa si fa così...se qualche bolognese doc…
Su questa ricetta del ragù genovese, a base di carne e tanta cipolla, ci sono veramente dei "trattati" storici. Questa…
Ricetta tipica napoletana le cui origini sono avvolte dal "mistero gastronomico". Molto probabilmente si chiama ragù alla genovese perchè sembra…
Che ne direste di alternare alle "abbuffate" delle feste un piatto gustoso, energetico, facile da realizzare e che rappresenta un…
Questa ricetta è caratteristica dell'inverno essendo molto calorica. Può essere utilizzata per condire pasta e timballi o lasagne e cannelloni.…
Antipasto gustoso e rapido da preparare che arreda anche la tavola delle feste. Ancora una volta il sapore della "terra"…
Esiste veramente una ricetta della frittura all'italiana? Assolutamente no!!! Il nome è lo stesso gli ingredienti diversi tra Regione a…
Foto Shutterstock | Sofiaworld Una ricetta che vi consiglio vivamente: è semplice da preparare, ideale per servire un antipasto o…