Cucina Regionale

Ravioli di pesce

Vediamo come fare la ricetta dei ravioli di pesce, una raffinatissima pasta fresca ripiena di una farcitura di pesce gustosa e profumata. Per la farcia usiamo...

Cartellate pugliesi

Le Cartellate pugliesi, in dialetto “Carteddate”, sono dei dolci natalizi tipici della Puglia che si gustano proprio nel periodo delle feste di fine anno...

Pitta ‘mpigliata o ‘nchiusa

La pitta ‘nchiusa (o pitta ‘mpigliata) è un piatto calabrese, tradizionale per le festività natalizie soprattutto nelle province di Catanzaro...

Buccellato siciliano

Vediamo come fare la ricetta del buccellato siciliano, uno dei dolci di Natale tradizionali che si gusta anche a Capodanno. Il buccellato si prepara con un...

Panforte toscano

Ingredienti per il panforte toscano:

Agnolotti

Ecco la ricetta degli agnolotti tradizionali, un particolare tipo di pasta fresca ripiena, vanto della cucina piemontese che sono preparati spesso nelle occasioni...

Parrozzo

Vediamo come preparare la ricetta del parrozzo originale, un tradizionale dolce natalizio tipico della cucina abruzzese. Questo dolce dalla forma semisferica...

Insalata di rinforzo

L’insalata di “rinforzo” è l’antipasto tipico della vigilia di Natale in Campania. Al termine “rinforzo” viene dato un...

Baccalà alla siciliana: il perfetto secondo piatto natalizio a base di pesce

Un secondo piatto a base di pesce tipico delle festività natalizie: il baccalà alla siciliana è una ricetta saporita che di sicuro conquisterà gli ospiti...

Olive all’ascolana

La ricetta delle olive ascolane è tipica della tradizione marchigiana e risale all’800. Le olive all’ascolana sono un piatto ricco, richiedono...

Dolci di Natale calabresi: le ricette tradizionali

Il Natale è ormai alle porte e si inizia a pensare al menù da proporre durante i pranzi di famiglia, dai primi piatti fino agli immancabili dessert. I dolci...

Dolci di Natale siciliani: le ricette per le feste

Se siete in cerca dei dessert più golosi da preparare in casa durante il periodo delle feste, non potete perdervi le ricette dei dolci siciliani di Natale!...

Dolci natalizi napoletani: le ricette per le feste

In vista dell'arrivo delle festività natalizie iniziamo a farci un'idea sui dessert più buoni da servire in tavola. Vediamo insieme le ricette dei dolci più...

Dolci di Natale pugliesi: le ricette tradizionali

Il periodo natalizio si avvicina sempre di più, tutti iniziamo a pensare al menù da proporre in tavola in un occasione così speciale. Se siete alla ricerca...

Strudel di mele

La ricetta dello strudel di mele, in origine Apfelstrudel, è quella di un dolce tipico della zona del Trentino e dell’Alto Adige. Si tratta di una torta...

Dolci tipici siciliani da provare subito

Una raccolta con 15 ricette di dolci siciliani tipici e tradizionali talmente buoni che non riuscirete a decidere quale fare per primo!

Spaghetti alla Nerano

Gli spaghetti alla Nerano sono il risultato perfetto dell’abbinamento tra pasta e zucchine! Questo tipico piatto tradizionale della cucina napoletana...

La classifica dei fritti napoletani più buoni (e famosi)

I fritti napoletani sono di casa tra i vicoli della città, ma lo street food napoletano è famoso in tutto il mondo. Riempite con noi il cono di carta preparando...

Secondi piatti romani, per assaggiare la tradizione

Scopriamo insieme i più famosi secondi piatti della cucina romana per poterli portare in tavola tutte le volte che si vuole gustare qualcosa di speciale e...

Secondi piatti della cucina siciliana, i più gustosi

Fatevi conquistare dalla bontà di questi secondi siciliani che renderanno i vostri menu più sfiziosi e gustosi! Sono ricette facili da fare, ma straordinariamente...