Colombelle

Le colombelle pasquali sono un dolce tipico della cucina veneta che si preparano nel periodo di Pasqua al posto della colomba classica, ne esistono molte versioni...

Panini di Pasqua

I panini di Pasqua sono una alternativa alla classica colomba e quasi ricordano i panettoni natalizi. La miscela è semplice: farina di mais, uvetta, burro,...

Fiocchi di neve Poppella

La ricetta dei fiocchi di neve Poppella deve la sua nascita all’omonima pasticceria di Napoli la quale per prima li ha sfornati e fatti conoscere. Si...

Le ricette preferite dal commissario Montalbano

Le ricette del commissario Montalbano sono una vera festa in tavola. Il personaggio creato dalla penna di Camilleri ha avuto la fortuna di avere i natali in...

Lasagne ai carciofi e patate

Le lasagne ai carciofi e patate è un’altra gustosa proposta per i primi piatti di stagione. Si tratta di una ottima ricetta perfetta per deliziare...

Pitte con niepita

Eco la ricetta per le pitte con niepita, un dolce tipico della cucina calabrese che si prepara in occasione di Pasqua, se volete un po’ di tradizione in tavola...

10 trucchi per conservare le verdure e mantenerle fresche più a lungo

Per conservare le verdure e mantenerle fresche più a lungo esistono dei trucchi semplici, a volte banali, ma sempre efficaci.Conservare le verdure di stagione...

Panelle di ceci

Ingredienti per le panelle palermitane (dosi per 4 persone):

I segreti di Iginio Massari per dolci perfetti: le ricette classiche

Quali sono i segreti in cucina di Iginio Massari? I suoi dolci perfetti, bellissimi da vedere e supergolosi da mangiare sono l’espressione di una grande arte...