Il Ministero della Salute interviene con un richiamo su uno dei salumi più diffusi in Italia: rischio microbiologico

Fate attenzione alle scorte che avete in casa, forse c’è anche il lotto di salumi richiamato dalla vendita: è pericoloso.

State bene attenti se avete di recente comprato dei salumi perché il Ministero della Salute ha reso noto un richiamo riguardante proprio un salume,  posti in vendita nei supermercati da parte di un’azienda molto nota. Il motivo è il possibile rischio microbiologico. Cosa vuol dire? Specifichiamo.

Il prodotto può essere molto rischioso per la salute perché in alcuni campioni analizzati dallo stesso produttore in autocontrollo sono emerse tracce di Salmonella. Ecco tutti i dettagli della nota ministeriale, con il salume interessato, il numero di lotto e la data di scadenza.

Salumi, ritirato lotto di un noto marchio italiano

Come forse già molti di voi sanno la contaminazione da Salmonella può generare problemi gastrointestinali di una certa rilevanza, delle vere e proprie intossicazioni alimentari. Tra i sintomi della Salmonellosi ricordiamo nausea e vomito, dolori addominali, brividi e febbre. In casi rari si possono manifestare problemi più gravi e patologie come che vanno a interessare i polmoni (polmonite) o il cervello (meningite).

In questo caso il lotto di salumi richiamato dalla vendita è stato pubblicato, come da legge, nella scheda di autodenuncia del produttore. Il quale ha l’obbligo di avvertire i consumatori della non commerciabilità del prodotto in questione. La nota viene poi diffusa attraverso l’annuncio del richiamo che viene fatto a cura del Ministero della Salute. Stiamo parlando nel dettaglio di un prodotto commercializzato da un noto marchio di salumi italiano, posto a controllo dagli operatori della stessa azienda che dopo alcune analisi a campione hanno riscontrato il rischio microbiologico per la possibile presenza di Salmonella SPP.

Salamino ritirato per rischio salmonella – Foto Ministero della Salute – buttalapasta.it

Dall’azienda che ha prodotto i salumi fanno sapere che è assolutamente raccomandato di non mangiare il prodotto indicato che invece deve essere riportato nel supermercato in cui si è fatto l’acquisto. In questo modo è possibile richiedere la sostituzione del prodotto o il rimborso in denaro.

Il prodotto ritirato è il ‘Salamino Tasty P.S.‘ che viene venduto sfuso, mentre il marchio del prodotto è San Bono S.r.l., che è la stessa azienda che commercializza l’insaccato. Lo stabilimento di produzione si trova in Emilia-Romagna, a Ponte dell’Olio in provincia di Piacenza, in via Augusto Vaccari n°28/30 29028. Il marchio di identificazione dello stabilimento di produzione è: IT 629 L CE.

Il lotto di salumi ritirato è il numero 202309116100, e la data di produzione risale allo scorso 11 settembre 2023, mentre sulla confezione la data di scadenza riportata è quella dell’11 febbraio 2024.