Di Kati Irrente | 23 Aprile 2024
![Tagliatelle alle fragole ricetta](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2024/04/Tagliatelle-e-fragole-19042024-buttalapasta.it_.jpg)
Come preparare le tagliatelle alle fragole e stupire gli ospiti - buttalapasta.it
Può sembrare insolito un primo piatto con le fragole ma le tagliatelle fatte così sono semplicemente buonissime, provatele!
Volete gustare delle tagliatelle alle fragole per stupire i vostri amici a pranzo o a cena con un piatto sbalorditivo? Allora seguite questa ricetta semplice e appetitosa che potrete preparare in pochi minuti e senza tanto sforzo.
In poche e semplici mosse il vostro primo piatto primaverile sarà pronto per essere portato in tavola. Il gusto di questa tagliatella con un condimento cremoso realizzato a base di fragole conquisterà ogni buongustaio della vostra famiglia. Ed ecco come preparare questa ricetta sfiziosa.
Come si prepara la ricetta delle tagliatelle alle fragole
Se vi piacciono i sapori freschi e volete gustare una pasta spettacolare e al tempo stesso leggera potete fare la ricetta delle tagliatelle alle fragole che trovate proprio qui di seguito. Si tratta di un piatto semplice ma di sicuro effetto.
L’abbinamento tra cereali e fragole per comporre dei primi sfiziosi non è nuovo, abbiamo già visto come fare il risotto alle fragole che è una vera goduria, stavolta si usano le tagliatelle. Portate il piatto in tavola per un’occasione speciale, come il pranzo della domenica, vedrete che tutti ameranno questo primo.
![tagliatelle alle fragole ricetta](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2024/04/Fragole-19042024-buttalapasta.it_.jpg)
La ricetta delle tagliatelle alle fragole è semplice – buttalapasta.it
Ingredienti per quattro persone
- 250 gr di fragole
- 320 gr di tagliatelle secche all’uovo
- tre cucchiai olio extra vergine di oliva
- un poco di sale fino
- pepe nero macinato quanto basta
- 200 gr di formaggio cremoso, panna o robiola
- la scorza di mezzo limone bio
Preparazione
- Prima di tutto iniziate la preparazione della ricetta delle tagliatelle alle fragole lavando e tagliando le fragole a cubetti.
- Prendete una padella e versateci l’olio, fate scaldare e aggiungete le fragole, cuocete per cinque minuti, aromatizzando con la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e del pepe nero macinato al momento.
- Aggiungete anche il formaggio spalmabile, o la robiola o in alternativa la panna, come preferite. Nel caso della panna fate cuocere un paio di minuti, altrimenti spegnete subito il fuoco.
- Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e versatele nella padella con il condimento, mescolate bene il tutto, eventualmente unite qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
- Servite immediatamente in tavola e gustatevi le vostre tagliatelle alla fragola.
L’idea in più: potete aggiungere delle foglioline di menta per dare più profumo a questa pietanza, e se volete altre idee per i vostri primi piatti sfiziosi non vi resta che dare uno sguardo alla nostra raccolta di ricette. Altri primi piatti primaverili vi aspettano per essere preparati e gustati!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.