Di Kati Irrente | 21 Marzo 2021
![Piatto primaverile con carne, piselli e riso](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/03/piatti-primavera.jpg)
Foto Shutterstock | gkrphoto
È arrivata la primavera e noi vogliamo festeggiarla insieme a voi con una raccolta di ricette buonissime di primi piatti primaverili con tante gustose verdure di stagione. Piselli, asparagi, fave, spinaci, carciofi e zucchine possono essere sapientemente combinati con tanti altri ingredienti per realizzare primi piatti dal sapore straordinario. Date subito un’occhiata alla nostra raccolta speciale!
Primi piatti primaverili con verdure
![Pasta primavera: la ricetta primaverile con le verdure](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2016/03/pasta-primavera-1024x649.jpg)
Con la primavera giungono sulla nostra tavola tante verdure fresche di stagione che possiamo preparare in molti modi diversi. Con la pasta, con il riso o per le vellutate, saranno perfette per i nostri primi facili e veloci. Ecco una selezione di ricette da provare subito!
- La pasta primavera
- Pasta e piselli
- Vellutata di piselli
- Pasta con carciofi
- Crespelle agli asparagi
- Pasta con asparagi
- Vellutata di asparagi
- Risotto agli asparagi
- Risotto ai carciofi
- Ravioli ricotta e spinaci
- Pasta con zucchine
- Macco di fave
- Pasta e fave
I piselli, le fave, i carciofi e gli asparagi sono i protagonisti di queste ricette di primi piatti vegetariani facili e veloci da fare, che portano la primavera in tavola!
Primi primaverili con carne
![Pasta con carciofi e salsiccia](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2017/02/pasta-carciofi-salsiccia-1024x683.jpg)
Per gli amanti dei sapori stuzzicanti proponiamo alcune delle migliori ricette di primi con verdure primaverili accompagnate da insaccati e salumi.
- Pasta con carciofi e salsiccia
- Pasta asparagi e speck
- Pennette asparagi e pancetta
- Pasta asparagi e salsiccia
Tutti questi primi risultano essere davvero saporiti e cremosi grazie ai sughetti di verdure e carne che li rendono ideali da preparare nel periodo primaverile.
Primi piatti primaverili con pesce
![Pasta zucchine, gamberetti e zafferano](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2020/05/pasta-zucchine-gamberetti-5-1024x707.jpg)
Non possono mancare in questa raccolta i primi piatti a base di pesce e verdure primaverili. Zucchine, asparagi e piselli sono i degni co-protagonisti di piatti nutrienti e molto sfiziosi, ideali per chi ama la buona tavola e le ricette facili ma gustose.
- Pasta zucchine e gamberetti
- Pasta asparagi e gamberetti
- Insalata di riso e salmone
- Risotto asparagi e gamberetti
- Pasta salmone, zucchine e yogurt
- Pasta al salmone con funghi e piselli
La scelta è ampia, tra pasta, risotti e insalate di riso potete preparare dei primi veloci ma davvero ricchi di profumi e sapore.
Primi piatti primaverili al forno
![Lasagne agli asparagi](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2020/04/lasagne-agli-asparagi-1024x683.jpg)
E terminiamo la nostra lista di ricette primaverili con i primi piatti al forno con tante verdure fresche, dalla classica pasta al forno alle lasagne, dagli gnocchi ai cannelloni, potete portare in tavola ricette sempre nuove e appaganti.
- Pasta al forno con asparagi
- Lasagne agli asparagi
- Lasagne ai carciofi
- Gnocchi alla sorrentina
- Cannelloni ricotta e spinaci
- Lasagne al pesto
- Pasticcio di asparagi
Ottime da portare in tavola tutti i giorni, queste ricette di primi sono ideali per rendere speciali i vostri menù della domenica. Provateli tutti!
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Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.