Migliori marche di riso secondo Altroconsumo, la classifica che svela la presenza allarmante di cadmio e arsenico

Proseguiamo la nostra analisi dei cibi di qualità presentando la classifica delle migliori marche di riso secondo Altroconsumo che puoi comprare al supermercato.

Ovviamente la scelta è enorme, in commercio ci sono tantissimi tipi di questo cereale, e spesso non si sa nemmeno come cucinare il riso senza errori, tenendo conto di ogni caratteristica e della ricetta finale.

Ad ogni modo, vediamo i risultati di questo test sul riso carnaroli, ci sono delle sorprese. E non sono tanto piacevoli.

Le migliori marche di riso da comprare al supermercato, la classifica di Altroconsumo

Se vuoi realizzare delle ricette di ottimi risotti cremosi devi usare un ottimo riso. Come abbiamo accennato ci sono alcuni dati sorprendenti che emergono dall’analisi sulle migliori marche di riso italiano condotto da Altroconsumo, e che vi sveliamo qui di seguito.

In effetti per capire il migliore riso per risotti, gli esperti di Altroconsumo hanno effettuato diversi tipi di test. A essere prese in considerazione sono state diverse caratteristiche, prima fra tutte la provenienza italiana del riso.

E poi la lavorazione, la brillatura, la conservazione, il confezionamento e le caratteristiche nutrizionali come la quantità di proteine e la presenza di metalli pesanti. Con i prodotti migliori ci puoi cucinare un riso con pollo e verdure spettacolare, Ed ecco la classifica dei primi 10 posti, i primi quattro sono giudicati di qualità ottima:

• Le Stagioni D’Italia Carnaroli: Qualità ottima – 80 punti, migliore del test e miglior acquisto
• Riso del Vo Carnaroli Classico: Qualità ottima – 78 punti
• Riso Almo Carnaroli: Qualità ottima – 76 punti
• Riserva Gallo Carnaroli: Qualità ottima – 76 punti
• Grandi Riso Terra del Riso Carnaroli – 70 punti
• Naturasì Carnaroli – 68 punti
• Coop Carnaroli – 66 punti
• Esselunga Carnaroli – 64 punti
• Riso Principe Carnaroli – 64 punti
• Sorrisi di Spiga Carnaroli – 60 punti

La classifica prosegue con i prodotti giudicati di media qualità, con cui un buon risotto carciofi e pancetta e perché no, anche  delle palline di riso al formaggio per antipasto.

• Selex Carnaroli – 59 punti
• Carosio (Lidl) Carnaroli – 57 punti
• Carrefour Classic Carnaroli – 56 punti
• Riso Scotti Carnaroli – 55 punti
• Curtiriso Carnaroli – 55 punti
• Riso Scotti Gran Selezione Carnaroli – 52 punti
• Delizie Dal Sole (Eurospin) Carnaroli – 52 punti

Come hai notato da questa classifica delle migliori marche di riso, in cima, come miglior acquisto, c’è un prodotto non reclamizzato. Mentre uno dei brand rinomati per la qualità del riso, che commercializza anche tipi di riso per piatti speciali (per fare ad esempio le ricette con riso venere oppure le ricette con riso rosso) e particolari, in questa classifica non proprio i primi posti, anzi lo troviamo fuori dalla top ten.

A proposito del riso Carnaroli testato va detto che in ben tre marche sono stati rivelati livelli alti di metalli pesanti come cadmio e arsenico. I prodotti in questione sono

• Conad Carnaroli – 49 punti
• Pam Carnaroli – 49 punti
• Mondella (MD) Carnaroli – 40 punti

Ma c’è da dire che tracce di questi elementi, anche consistenti sono stati riscontrati in diversi prodotti giudicati comunque di qualità sufficiente.