Riso venere: le ricette light e gustose

Ecco per voi una selezione di ricette con il riso venere per piatti saporiti e leggeri, sia con il pesce che con la carne, ottimi per piatti unici deliziosi e completi!

piatto di riso venere e verdure

Foto Shutterstock | barbajones

Con il riso venere freddo o caldo si possono preparare tantissime ricette appetitose e noi vi proponiamo le migliori. Potete fare il riso venere con verdure, ma anche ricette sia a base di carne che di pesce. Sono piatti facili da fare ma anche molto scenografici, ottimi da inserire in menu speciali come quelli per le feste.

Per chi non lo conoscesse, questo tipo di riso è una varietà di riso nero molto pregiata e gustosa. Inoltre è anche molto apprezzata dai grandi chef per la sua versatilità in cucina, ma non solo. Infatti è un tipo di riso che mantiene tante proprietà benefiche per la nostra salute. Ecco perché è importante portarlo in tavola regolarmente.

Ricette riso venere con carne

Faraona su riso venere
Foto Shutterstock | Andrey Starostin

Ecco tante idee per portare in tavola il riso venere ricette per cucinare il risotto venere o riso nero. Il pollo con il riso venere è un ottimo piatto unico facile da fare che piace a tutti. Un po’ più elaborato è il riso venere con pollo tandoori, una ricetta che viene direttamente dalla cucina indiana. Infine, se volete portare in tavola un piatto raffinato per le feste allora la ricetta della faraona al riso venere è quella che fa per voi!

Ricette di pesce con riso venere

Riso venere con salmone
Foto Shutterstock | forvideoost

E veniamo ora alle ricette a base di pesce. L’insalata di riso venere è ottima in abbinamento a diversi tipi di pesce, nella ricetta indicata a link proposto potete trovare tante varianti di questo piatto delizioso. Da provare anche il piatto di Venere, un raffinato piatto unico che si prepara con le capesante.

Poi, facile da preparare è il riso venere con gamberetti, del tutto simile al riso venere con gamberi, accompagnato da avocado e salsa alla rucola. Infine, per terminare questa raccolta di ricette di primi molto gustosi vi proponiamo la ricetta del riso venere ai frutti di mare, un piatto davvero squisito e ideale per il menu della festa.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.