Ricette con riso venere gustose (e salutari)

Ecco per voi una selezione di ricette con il riso venere per piatti saporiti e leggeri, sia con il pesce che con la carne, ottimi per piatti unici deliziosi e completi!

piatto di riso venere e verdure

Foto Shutterstock | barbajones

Con il riso venere si possono preparare tantissime ricette appetitose e noi vi proponiamo le migliori sia a base di carne che di pesce. Sono piatti facili da fare ma anche molto scenografici, ottimi da inserire in menu speciali come quelli per le feste.

Per chi non lo conoscesse, il riso venere è una varietà di riso nero molto pregiata e apprezzata dai grandi chef per la sua versatilità in cucina, ma non solo. Infatti è un tipo di riso che mantiene tante proprietà benefiche per la nostra salute. Ecco perché è importante portarlo in tavola regolarmente

Ricette con riso venere di carne

Faraona su riso venere
Foto Shutterstock | Andrey Starostin

Il pollo con il riso venere è un ottimo piatto unico facile da fare. Un po’ più elaborato è il riso venere con pollo tandoori, direttamente dalla cucina indiana. Infine, se volete portare in tavola un piatto raffinato per le feste allora la ricetta della faraona al riso venere è quella che fa per voi!

Ricette di pesce con riso venere

Riso venere con salmone
Foto Shutterstock | forvideoost

L’insalata di riso venere è ottima in abbinamento a diversi tipi di pesce, nella ricetta indicata trovate tante varianti. Da provare anche il piatto di Venere, un raffinato piatto con le capesante. Poi, facile da preparare è il riso venere con i gamberetti, accompagnato da avocado e salsa alla rucola. Infine per terminare vi proponiamo la ricetta del riso venere ai frutti di mare, un piatto davvero squisito e ideale per il menu della festa.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.