Di Kati Irrente | 11 Maggio 2025
Con questi bocconcini vegetariani ho conquistato tutti, anche gli amanti della carne mi hanno chiesto la ricetta - buttalapasta.it
Oggi la ricetta del giorno che abbiamo scelto per il nostro menu è a dir poco sfiziosa, ci troviamo nel piatto dei bocconcini vegetariani con un cuore morbido che però all’esterno sono croccanti al punto giusto, perfetti per far venire l’acquolina in bocca agli ospiti appena li portate in tavola.
Vedrete che anche chi di solito critica i piatti vegetariani come le polpette e sostiene che solo quelle di carne sono buone vi dirà che queste sono a dir poco ottime, andranno via in breve tempo perché una tira l’altra!
La ricetta del giorno è quella delle polpette di zucchine con la menta
Forse avrete già assaggiato le polpette di melanzane alla calabrese, in cui si aggiungono le foglie di menta fresca per dare più sapore, in realtà anche in Sicilia si usa aggiungere questa erba aromatica soprattutto quando bisogna condire le melanzane grigliate, ma non è consuetudine metterle nelle polpette di zucchine. Eppure vi assicuriamo che il risultato è meraviglioso.
La ricetta del giorno è quella delle polpette di zucchine con la menta – buttalapasta.it
Potrete gustare delle polpettine davvero eccezionali, non solo saporite ma anche profumatissime. Ecco tutto ciò che vi occorre per preparare questa ricetta.
Gli ingredienti da comprare per fare le polpette di zucchine e menta
- zucchine
- patata
- pangrattato
- uovo
- parmigiano grattugiato
- foglie di menta fresca
- olio extra vergine di oliva
- sale fino
- pepe nero macinato
La ricetta delle polpette di zucchine e menta è di una facilità estrema e potrete prepararla sia per il pranzo che per la cena. Aprite il link per scoprire tutti i dettagli del procedimento con le dosi esatte degli ingredienti.
Menu di oggi: cosa mangiare domenica 11 maggio
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali, ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio il vostro menu di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
