Di Kati Irrente | 15 Settembre 2025

Oggi ti sorprendo con questo risottino cremoso che è un vero elisir, merito delle spezie che ho scelto - buttalapasta.it
“…Passerò tutta l’estate qui, compresi i lunedì. Quelli li odio di più, non lo so, ma è così: odio i lunedì, i lunediii…“, non sembra anche a voi di sentire la voce di Vasco Rossi riecheggiare dietro di voi, quasi volesse ricordarvi che oggi è proprio quel giorno lì?
Un giorno che si odia o si ama, il Blasco lo sappiamo già che sentimento ha, ma voi? Lo cancellereste dalla settimana, il lunedì? Visto che già sappiamo che non avete proprio voglia di mettervi a lavorare, ma dovete, vi diamo l’idea per iniziare la giornata con il piede giusto, cioè preparando un bel pranzetto per voi stessi e la vostra famiglia.
La ricetta del giorno di oggi è quella del risotto allo zafferano
Senza accumulare stress, di cui tutti facciamo volentieri a meno, andiamo a preparare un primo piatto formidabile per il menu di oggi da condividere con i vostri cari per rendere speciale il pranzo o la cena di un giorno, se vogliamo, banale come il lunedì.

La ricetta del giorno di oggi è quella del risotto allo zafferano – buttalapasta.it
Il risotto cremoso allo zafferano, ecco cosa vi può rimettere in piedi e farvi affrontare nel modo giusto questo giorno di inizio settimana. Ha un colore che mette subito allegria e voglia di fare, quel giallo che è un piccolo sole che splende nel piatto a noi fa davvero impazzire, non piace anche a voi?
Gli ingredienti da comprare per fare il risotto allo zafferano
- riso arborio
- cipolla
- burro
- brodo vegetale
- vino bianco
- zafferano
- parmigiano grattugiato
- sale e pepe
Deliziatevi con questo piatto seguendo la ricetta del risotto allo zafferano, vedrete come è semplice da preparare e soprattutto, dopo averlo cucinato, quando è buono e profumato! Non aspettate ancora, prendete l’occorrente e mettetevi all’opera!
Menu di oggi: cosa mangiare lunedì 15 settembre
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi per un menu molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutta la settimana che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio la vostra tavola di oggi:
- Carpaccio di manzo con grana e rucola
- Petti di pollo ripieni con prosciutto e formaggio
- Melanzane gratinate
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.