Ricetta+del+giorno%3A+l%26%238217%3Binsalata+di+puntarelle
buttalapastait
/articolo/ricetta-del-giorno-17-febbraio/163207/amp/
Ricette del giorno

Ricetta del giorno: l’insalata di puntarelle

Per te che vuoi portare in tavola un piatto delizioso con cui accompagnare i tuoi secondi piatti in modo appetitoso, ecco la nostra proposta da gustare con tutta la famiglia, la ricetta del giorno che abbiamo scelto per te è davvero facile da fare!

Ricetta del giorno: insalata di puntarelle

Siamo certi che ti piacerà l’insalata di puntarelle, si tratta di un contorno tipico della cucina laziale, una insalata fresca e croccante fatta con i cuori delle cicorie della varietà catalogna che è perfetta per accompagnare i secondi piatti di carne.

Ad esempio puoi provarla in abbinamento a delle grigliate miste oppure con un fritto all’italiana ricco. Le puntarelle sono di stagione fino alla primavera, approfittane per portarle in tavola!

Foto Shutterstock | UliAb

Gli ingredienti da comprare

  • puntarelle
  • filetti di acciughe
  • aceto di vino
  • aglio
  • olio d’oliva extra vergine

Allora, una volta che hai sul piano di lavoro tutti gli ingredienti necessari per preparare questa ricetta del giorno non ti resta che leggere passo passo come fare l’insalata di puntarelle, in pochi minuti il tuo contorno è pronto per essere servito.

Menu di oggi: cosa mangiare Venerdì

E per sapere cosa cucinare a pranzo, non ti resta che dare un’occhiata alle nostre proposte: come sempre su ButtaLaPasta trovi tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare!

Infine, se stai organizzando una cena tra amici: leggi il nostro ricettario dove troverai tante ricette per comporre un intero menu, per fare bella figura spendendo poco!

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

Recent Posts

Gli abbinamenti più potenti di sempre: mangia insieme questi cibi e depuri l’organismo in pochissimo tempo

Con questi cibi depuri l'organismo senza nemmeno accorgertene: mangiali insieme e l'effetto è garantito al…

19 minuti ago

Polacca aversana, la ricetta di un dolce italiano che sembra una torta ma in realtà e una brioche con un ripieno cremoso irresistibile

Ecco la ricetta della polacca aversana che potete preparare se volete gustare un dolce profumato…

2 ore ago

Ho i bambini a casa, li sorprendo con una merenda fresca: mica impasto e cuocio, questa si fa in 10 minuti scarsi

Sorprendo i bambini con una merenda fresca che si prepara in dieci minuti, non servono…

2 ore ago

Torta di carote, di sicuro non l’hai mai fatta con questa crema speciale: ad ogni fetta ti sembra di volare

Buona la torta di carote, ma con questa crema speciale lo è ancora di più:…

3 ore ago

Hai visto il metodo per fare la spesa che spopola sui social? Cos’ha di speciale

Esiste una tipologia precisa per fare la spesa in maniera virtuosa, che ti permette di…

4 ore ago