Ricetta del giorno: le polpette di verdure miste

Anche oggi vi proponiamo la ricetta del giorno che è quella di un piatto molto sfizioso che piace a tutti, sia ai grandi che ai bambini!

piatto da portata con polpette di verdure miste

Foto Shutterstock | Lesya Dolyuk

La ricetta del giorno è quella di un secondo piatto sfizioso che potete realizzare anche se volete usare tutti gli avanzi che avete in frigo. Si tratta delle polpette di verdure miste, ottime anche da servire come antipasto o stuzzichino da gustare durante l’aperitivo con gli amici.

Ma prima leggete anche le ricette del…

Ma adesso è arrivato il momento di andare a scoprire come preparare la ricetta del giorno da realizzare insieme a ButtaLaPasta!

Il piatto di oggi è un secondo squisito: le polpette di verdure

porzione di polpette di broccoli e salsa allo yogurt
Foto Shutterstock | Cesarz

Fritte o cotte al forno, le polpette di verdure sono buone sempre! E con la nostra ricetta potete preparare delle polpettine sfiziose anche usando semplicemente gli avanzi che avete in frigo!

Insomma, è una ricetta buona da fare con le verdure fresche, ma anche antispreco per riciclare le verdure già cotte. Potete scegliere le vostre preferite: carote, cipolle, piselli, fagiolini, zucchine, zucca, cavolfiori, broccoli…

Non ponetevi limiti, seguendo la nostra ricetta porterete in tavola dei bocconcini di verdure talmente gustosi che i vostri commensali vi chiederanno sicuramente il bis!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.