Di Kati Irrente | 7 Maggio 2025
buttalapasta.it
Il pranzo del mercoledì merita di essere speciale, per questo abbiamo scelto una ricetta del giorno che vi permetterà di preparare un piatto delizioso, un bel risotto cremoso e saporito.
Con il risotto si va sul sicuro anche se a pranzo ci sono persone che non possono mangiare glutine poiché questo cereale ne è naturalmente privo, poi se scegliete un riso integrale fate di sicuro bene in quanto è nutrizionalmente molto più valido di uno decorticato.
E visto che è primavera, ecco che l’abbinamento con una verdura di stagione risulta quanto mai appropriato. Vi piacciono gli asparagi? A noi tantissimo, ecco come cucinarli per assaporare un risotto con i fiocchi.
La ricetta del giorno è il risotto con gli asparagi
Un primo piatto a base di riso è sempre ben accetto per cambiare un po’ la proposta e non portare in tavola sempre la solita pasta, d’altronde siamo ancora in primavera ed essendo la stagione degli asparagi è quasi ovvio pensare a questo tipo di ortaggio per preparare un pranzo con i fiocchi.
La ricetta del giorno è il risotto con gli asparagi – buttalapasta.it
Così abbiamo scelto proprio il risotto con questo ortaggio perché non è solo buonissimo ma anche facile da realizzare, prendete nota degli ingredienti, se avete già tutto in casa vi basta andare in cucina e mettervi al lavoro.
Gli ingredienti da comprare per fare il risotto con gli asparagi
- asparagi
- riso carnaroli
- carota
- cipolla
- sedano
- parmigiano grattugiato
- burro
- olio extra vergine di oliva
Il segreto della bontà di questo piatto è preparare il brodo al momento, usando gli scarti della pulizia degli ortaggi, vedrete che seguendo la ricetta del risotto con gli asparagi anche voi servirete agli ospiti un primo degno del miglior ristorante in città!
Menu di oggi: cosa mangiare mercoledì 7 maggio
Sorprendete i vostri ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali, ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio il vostro menu di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
