Lasagne ai 5 formaggi
1 h
Facile
6 Persone
350 Kcal/Porz
Vi proponiamo le lasagne ai 5 formaggi, si tratta di un riccoprimo piatto di pasta al forno, abbondante appunto di formaggi, che potete anche variare ottenendo un piatto dal sapore più deciso oppure più delicato a secondo dei vostri gusti. Questo super primo piatto è anche rigorosamente vegetariano.
Ingredienti
Ingredienti Lasagne ai 5 formaggi per sei persone
- 12 fogli di lasagna
- 150 g. di Gorgonzola
- 150 g. di Fontina
- una noce di burro
- 125 g. di ricotta
- 1 mozzarella grande
- 1 dose di besciamella abbastanza liquida
- parmigiano grattugiato q.b.
Ricetta e preparazione
Come fare le Lasagne ai 5 formaggi
Se usate lasagne fresche scottatele brevemente in acqua bollente salata, passatele sotto l’acqua fredda e mettetele su un canovaccio.
Preriscaldate il forno a 210 gradi.
Tagliate tutti i primi quattro formaggi a dadini e mescolateli assieme in una ciotola.
Disponete tre fogli di lasagne, poi un terzo del miscuglio di formaggi e completate con della besciamella e del parmigiano grattugiato.
Fate la stessa operazione per altre due volte, terminando con uno strato omogeneo di besciamella e parmigiano.
Cuocete nel forno caldo per circa 30 minuti.
Togliete dal forno fate riposare un quarto d’ora prima di servire.
puoi formare le tue lasagne in versione monoporzione utilizzando delle piccole teglie
Foto da Anthony Jauneaud
