Ricette con mirtilli, facili veloci e leggere

Ecco le migliori ricette con mirtilli facili da fare per portare in tavola piatti salati e dolci golosissimi e leggeri, ma anche bevande salutari e confetture fatte in casa.

insalata con mirtilli neri e rucola con mango

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Vi proponiamo tante golose ricette con mirtilli salate e dolci per usare questi frutti di bosco ricchi di proprietà benefiche anche per preparare bevande salutari. Sapete a cosa fa bene il succo di mirtillo fatto in casa, ad esempio? A rinforzare i capillari e i vasi sanguigni quindi è un toccasana per migliorare la circolazione e anche la vista. Di solito con i mirtilli si sfornano ottimi dolci, ma si possono impiegare anche in ricette salate. Vediamo come.

Per un primo colorato e insolito provate la ricetta del risotto ai mirtilli, mentre per un contorno ricco vi suggeriamo di portare in tavola i porri in salsa di mirtilli, da preparare con la confettura di mirtilli neri. Per una ricetta bruciagrassi non perdetevi l’insalata di arance e mirtilli

Poi ci sono i classici dolci come la torta ai mirtilli, facile veloce e leggera da mangiare a colazione o a merenda. Sempre a colazione potete fare il pieno di energia con un porridge. Mentre la cheesecake ai mirtilli è ottima da servire a fine pasto.

Poi i muffin ai mirtilli o la crostata di mirtilli sono buone da gustare tutte le volte che avete voglia di qualcosa di buono e genuino, magari accompagnandoli con ua fresco frullato di mirtilli che piace anche ai bambini!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.