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Quando non sapete cosa portare in tavola ma in frigo avete della ricotta, ecco che questa raccolta di ricette con ricotta vi tornerà molto utile! Infatti con questo ingrediente potete realizzare tanti piatti dolci e salati in maniera facile e veloce! Volete delle idee? Noi vi suggeriamo queste:
Abbiamo scelto per voi alcune delle migliori ricette con la ricotta per preparare sfiziosi piatti salati per primi o secondi, e golosi dolci che faranno felici sia i grandi che i bambini! A voi non resta che scegliere cosa cucinare oggi stesso per arricchire i vostri menu!
La ricetta della crostata di ricotta è intramontabile e vi consente di preparare un favoloso dessert che piace ai grandi e ai bambini, in poco tempo e in poche mosse. Si tratta di un dolcino facile che potete gustare in ogni momento della giornata, ma a fine pasto è semplicemente spettacolare!
Tra le ricette salate di pasta ripiena, quella dei ravioli ricotta e spinaci è forse la più conosciuta ed amata da tutta la famiglia. Non a caso è la protagonista dei classici menu del pranzo della domenica! Per ottenere il massimo da questo piatto noi vi suggeriamo di usare una ricotta di ottima qualità, dalla consistenza morbida ma compatta.
Che dire della torta di ricotta al cioccolato, se non che è uno dei dolci più buoni che si possano gustare? Si prepara con un impasto di frolla che racchiude il ripieno composto da ricotta, pezzetti di cioccolato e canditi, una bontà perfetta per la merenda pomeridiana!
Se volete un’idea per un piatto di pasta un po’ diverso dai soliti, allora la ricetta degli gnocchi di ricotta vi conquisterà! Si tratta di una ricetta veloce per realizzare una pasta fatta in casa con la ricotta, le uova e la farina. Una volta preparati li potete condire con del semplice sugo di pomodoro con della crema di formaggio oppure con altri condimenti un poco più elaborati. Con il pesto sono molto appetitosi!
Infine, abbiamo scelto una delle ricette con ricotta per i secondi piatti più facili che piacciono sicuramente a tutti, le polpette di ricotta si possono friggere ma se volete una variante light, allora seguite le indicazioni della ricetta che vi abbiamo proposto, che prevede la cottura al forno.
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