L’Amatriciana originale si fa così, né olio, né sale: con la ricetta della famosa trattoria romana ti gusti la vera tradizione

La vera ricetta dell’Amatriciana arriva da una famosa trattoria romana: solo preparandola così gusterai un piatto della tradizione. Tutti conoscono l’Amatriciana,...

Le crepes le faccio a cena, versione salata con funghi e salsiccia: una passata in forno e diventano irresistibili

Per il pranzo della domenica prepara le crepes salate con funghi e salsiccia, un piatto che conquisterà tutti. Tutti conoscono le crepes dolci, quelle che...

Con questo filetto ai funghi ho fatto un figurone: la carne è così tenera che si scioglie in bocca

Il filetto ai funghi è il piatto perfetto per fare un figurone quando hai ospiti: tenero, buonissimo e molto adatto a questa stagione. Il filetto ai funghi...

Oggi è il giorno perfetto per un dolce autunnale come questo, sembra uscito da una pasticceria ma è facilissimo

Il dolcetto facile e veloce di oggi è una vera e propria golosità degna della migliore pasticceria, scoprite come realizzare in pochi minuti questa autentica...

Anelli di cipolla fritti, per averli croccantissimi c’è un segreto: la pastella perfetta

Gli anelli di cipolla fritti super croccanti? Il trucco infallibile: infatti pochi ingredienti per realizzare una pastella a regola d'arte.Le sfiziosità, che...

Crackers croccantissimi e antispreco: la ricetta di recupero sana e buona

Vuoi mangiare qualcosa di buono e anche senza glutine? Ecco la ricetta che cercavi da tempo, anche per il tuo portafoglio!La ricetta di oggi ci permette di...

Zuppa di lenticchie, ottima per la cena autunnale in famiglia quando vuoi gustare un piatto caldo nutriente e leggero

La zuppa di lenticchie è un piatto ideale per contrastare il freddo, è nutriente e gustosa oltre che facilissima da preparare in pochi minuti anche senza...

Involtini di petto di pollo dal sapore sublime, il segreto è in questa spezia che usava mia nonna

Per preparare degli involtini di petto di pollo saporitissimi, usa il segreto della nonna: una spezia che li renderà sublimi!Il petto di pollo non manca mai...

Pasta al forno con polpette, non è la solita, da quando la nonna mi ha dato la sua ricetta segreta viene sempre perfetta

Con la pasta al forno con le polpette potete realizzare una delle ricette più buone della nostra cucina, le polpettine sono deliziose e la pasta è resa filante...

Cosa mangia Mattarella al Quirinale? Lo Chef rivela qual é l’unico formato di pasta ammesso ai pranzi di Stato e perché

Un incontro istituzionale degli Chefs de chefs ha permesso di svelare qualche segreto sulla cucina del Quirinale e i piatti preferiti del Presidente.È dei...

Ad ogni tipo di zucca la sua preparazione: non tutte sono uguali, ecco perché devi conoscerle

Sapevi che esistono tanti tipi di zucca e per ognuno si può scegliere una preparazione specifica? Scopriamoli insieme: ti svoltano le ricette autunnali!Protagonista...

Minestra delle suore, il piatto unico che riscalda cuore e anima: segna la ricetta antica

Prepariamo insieme l'antichissima minestra delle suore, un piatto caldo sostanzioso e gustoso: pochi ingredienti, infinita bontà!Alcuni piatti della tradizione...

Chi lo dice che il polpo sia solo estivo? Io lo faccio coi ceci: di una delizia autentica

Prova il nostro polpo con i ceci in una versione calda autentica e sfiziosa: diventerà il tuo piatto invernale preferito!Da sempre l'idea del polpo, arrostito...

Grana padano DOP grattugiato ritirato con urgenza dai supermercati: tutte le informazioni sui lotti e scadenza

C'è stato un nuovo ritiro all'interno dei supermercati. Questa volta, a essere finito nel mirino è un lotto di Grana Padano DOP.L'attenzione del Ministero...

Altro che di zucchine, la vellutata io lo faccio porri e parmigiano: mi viene sempre una meraviglia

Hai mai fatto la vellutata di porri e parmigiano? Calda, avvolgente e cremosissima: è un piatto davvero goloso che puoi preparare in 10 minuti!Non appena fuori...

Pollo alla birra, io aggiungo i peperoni e viene cremosissimo: è un secondo spettacolare

Pollo alla birra con peperoni, un secondo incredibile da fare in 20 minuti: provalo perché così è ancora più goloso!La cucina romana è da sempre tra le...

Cacio e pepe? Noi ci aggiungiamo anche la zucca: questa ricetta ti farà innamorare

Hai mai fatto la cacio, pepe e zucca? Una variante incredibile che è tutta una scoperta: deliziosa è dir poco, provala!La cacio e pepe è un tipico primo...

Qual è il segreto per un piatto di spaghetti con le vongole a regola d’arte? Nessuno lo immagina

Voglia di pasta alle vongole? Ecco il segreto che nessuno rivela per realizzare un piatto a regola d'arte e stupire i tuoi ospiti.Con il loro profumo inconfondibile...

Fare il toast senza sporcare la piastra è possibile: non ti servirà nemmeno lavarla

Preparare un toast senza dover ogni volta stare a ripulire la piastra è possibile: basta utilizzare questo trucchetto geniale. Cosa c'è di più sfizioso...

Torta di mele in versione vegana: ricetta senza uova e burro

La torta di mele è un gustoso piacere di cui nessuno dovrebbe privarsi: prepariamo la sua versione vegana, senza uova e burro.La ricetta britannica è stata...