Pasta zucchine e gamberetti

Pasta gamberetti e zucchine, le varianti della ricetta

La pasta zucchine e gamberetti si presta ad una grande quantità di varianti, da servire sia fredde che calde, a seconda della stagione. Potete ad esempio provare a rendere il risultato finale super gustoso aggiungendo il tocco deciso e leggermente acido dei pomodori. Oppure, una variante raffinata è quella che vede l’aggiunta del prezioso zafferano, che può essere sostituito dal sapore più intenso ed esotico del curry. E cosa ne dite, per una volta, di esagerare e aggiungere un bel cucchiaio di panna? Vediamo quali sono le varianti più golose della pasta con zucchine e gamberetti.

Pasta zucchine gamberetti e pomodorini

Il sapore di mare dei gamberetti e quello delicato delle zucchine si sposano alla perfezione con la leggera acidità dei pomodorini, dando vita ad una pasta gustosa e anche economica. Provate poi a sostituire i gamberetti con dei gamberoni, freschi o surgelati: se abbondate con le porzioni potrete portare in tavola un piatto unico completo e bilanciato.

Pasta zucchine gamberetti e panna

La pasta zucchine e gamberetti e panna è un classico. È vero, non è proprio un piatto light, ma è tanto buona e saporita che ogni tanto si può fare uno strappo alla regola. Per dare una marcia in più a questa ricetta potete usare gamberetti freschi e zucchine abbastanza piccole, più tenere e saporite. Servite il piatto ben caldo, in modo che la panna rimanga cremosa, senza rapprendersi.

Pasta zucchine e gamberetti Bimby

Preparare la vostra pasta con gamberetti e zucchine sarà ancora più semplice e veloce con l’aiuto del famoso robot da cucina. Gli ingredienti che vi serviranno sono gli stessi: gamberetti e zucchine, un po’ di prezzemolo, di aglio e di peperoncino. Vedremo la versione classica e una piccola variante: la pasta paglia e fieno.

Come cucinare la pasta con zucchine e gamberetti surgelati

Il sapore intenso dei gamberetti freschi è in grado di dare una marcia in più alla nostra pasta zucchine e gamberetti, ma i gamberetti surgelati sono un ottimo sostituto. Il procedimento è lo stesso, ma non avrete l’incombenza di dover pulire i gamberetti. Vi consigliamo comunque di scongelarli prima di utilizzarli: potete metterli in frigorifero la sera prima di cucinarli, in modo che si scongelino piano piano. Se vi siete dimenticati di farlo o avete particolarmente fretta potete scongelarli in pochi minuti tenendoli sotto un getto di acqua fredda. Se volete dare un tocco di classe al piatto, che ne di sostituire la pasta con del riso? Il risotto zucchine e gamberetti è una vera delizia, perfetto anche per i bambini!

Pasta zucchine e gamberetti con zafferano

In questo caso, il sapore deciso ed esotico del curry può essere sostituito da quello dello zafferano, più delicato e raffinato. Potete scegliere la versione che preferite: il risultato sarà molto diverso in termini di gusto, ma in ogni caso sarà buono e saporito.