Name: Dolce allo yogurt
Total time: 20 min
Ingredients: 2 confezioni di yogurt greco; biscotti secchi q.b.; 1 limone; 2 tubetti di latte condensato; miele q.b.; noci q.b.

Nella cucina greca lo yogurt è spesso considerato un vero e proprio dolce. Se vi recate nei bar infatti spesso nel menù troverete la dicitura “yogurt honey and nuts”, una coppa di yogurt servita con miele e noci. Una vera delizia, che possiamo preparare in una buona variante anche in casa nostra molto facilmente, per avere una merenda o una colazione, sana e fresca.

Ingredienti

2 confezioni di yogurt greco
biscotti secchi q.b.
1 limone
2 tubetti di latte condensato
miele q.b.
noci q.b.

Yogurt, blueberries, and granola

Preparazione

Con la frusta elettrica montate il latte condensato con il succo di limone spremuto e filtrato, dopo che però ne avrete grattugiato la buccia.
Unite lo yogurt, due cucchiai di biscotti tritati, la buccia del limone e mescolate bene.
Coprite con la pellicola e mettete in frigorifero e riposare per qualche ora.
Versate in 6 coppette di vetro, decorando con biscotti tritati, noci tritate e un filo di miele poco denso.

A piacere potete aggiungere frutti di bosco.

Rebecca Siegel