Frittelle dolci

Preparazione

Varianti della ricetta delle frittelle dolci

Le frittelle dolci possono essere realizzate anche con il lievito di birra, in questo modo aumentano i tempi di preparazione perché è necessaria la lievitazione. Per preparare le frittelle del luna park classiche usate 250 gr di farina 12 gr di lievito di birra, 25 gr di zucchero, 150 ml di latte, 25 gr di olio di semi. Impastate il tutto, fate lievitare per un paio di ore prima di formare le frittelle da cuocere in olio bollente e decorate con zucchero semolato. Ma ci sono anche tante altre ricette che vi invitiamo a provare, come quelle che trovate di seguito.

Frittelle alla crema

Le frittelle alla crema sono delle piccole delizie ripiene di buonissima crema pasticcera, che danno il loro meglio se servite e gustate ben calde. Al link proposto trovate anche la variante delle frittelle alla crema Bimby.

Frittelle di mele

Sono dolci classici amati dai bambini, le frittelle di mele, ma anche un piatto tradizionale del Trentino Alto Adige. Uno stuzzicante dessert a base di frutta facile e veloce da preparare, che viene servito anche come contorno a secondi piatti di carne.

Frittelle di riso

Le frittelle di riso sono una golosa variante leggera delle frittelline tradizionali, che si possono realizzare a Carnevale, oppure per la Festa del Papà e in generale tutte le volte che si desidera gustare un dolcetto semplice ma molto sfizioso.

Frittelle senza lievito

Per quanto riguarda le frittelle senza lievito sono dei pancake leggeri da fare in padella e da condire con tante farciture, come marmellate, creme o frutta fresca e secca.