Insalata di crescione e ravanelli

Insalata di crescione e ravanelli

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L’insalata di crescione e ravanelli è un piatto estivo semplice e particolare, dato che in estate le insalate sono alla base dei nostri pasti è bello alternarle con ingredienti e gusti diversi, questa di oggi è molto particolare, provatela!

Ingredienti

  • una lattuga
  • un mazzetto di crescione
  • un mazzetto di ravanelli
  • olio extravergine di oliva
  • aceto
  • aglio tritato
  • pepe nero
  • sale

Preparazione

 
Lavate la lattuga e il crescione e tagliteli a listarelle sottili.  
Pulite i ravanelli, tagliateli a rondelline e uniteli al crescione.  
Condite con due cucchiai di aceto, un pò di olio extravergine di oliva, lo spicchio d’aglio tritato, sale e pepe, mescolate bene e fate riposare l’insalata per una decina minuti prima di servire.  
Foto da: www.wrensoft.com www.koppertcress.com joshtom.files.wordpress.com  

Parole di Serena Vasta

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