Di Serena Vasta | Giovedì 19 marzo 2009
- Pasta facile
- Pasta veloce
- Primi Piatti
- Primi Piatti con le verdure
- Primi Piatti Facili
- Primi Piatti Veloci
- Ricette con gli spinaci
- Ricette con la pasta
- Ricette con la pasta con le verdure
- Ricette con le carote
- Ricette con le fettuccine
- Ricette con le verdure
- Ricette Facili
- Ricette Veloci
- Tutte le ricette
- Ultime ricette
-
default-difficolta
-
default-
-
1 Persone
-
n.d.
Ricetta per le fettuccine all’ortolana, un primo piatto delizioso, facile e anche abbastanza rapido da preparare infatti in 35 minuti sarà pronto in tavola.
Ingredienti
- 400 gr di fettuccine
- Una cipolla
- Uno spicchio d’aglio
- 100 gr di carote
- 300 gr di spinaci
- 100 gr di parmigiano tagliato a scagliette
- 50 gr di burro
- Sale
Preparazione
Lavate gli spinaci e sgocciolateli bene, raschiate le carote, tagliatele a bastoncini e tritate la cipolla o lo spicchio d’aglio.
Fate fondere il burro in una casseruola e rosolatevi le carote, le cipolle e l’aglio per 5 minuti. Aggiungete gli spinaci e il sale, mettete il coperchio e cuocete per 15 minuti a fuoco dolce.
Nel frattempo in abbondante acqua salata lessate le fettuccine, scolatele al dente e versatele in una zuppiera, mescolatevi delicatamente le verdure, cospargete con il parmigiano grattugiato a lamelle e servite.
Foto da: www.pastapreziosa.it www.nandyala.org www.thedailygreen.com www.italianfoodnet.com
Parole di Serena Vasta
