Cucina Fusion: news e articoli

Spaghetti aglio e olio in giallo

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un piatto classico della cucina italiana, semplice da fare ma non facilissimo da realizzare alla perfezione, noi...

Bocconcini di tonno al sesamo

Questi bocconcini di tonno passati in un mix di sesamo bianco e nero sono quello che si può chiamare cucina fusion: infatti per questa preparazione si mescolano...

Avocado al lime e peperoncino

L’avocado al lime e peperoncino è un contorno tipico della cucina messicana. Il tipo di avocado usato generalmente dai messicani è quello dalla buccia...

Spaghetti di riso con radicchio e speck

La ricetta di oggi è un classico esempio di voglia di cucina etnica senza voler però abbandonare i nostri ingredienti: gli spaghetti di riso con radicchio...

Riso al curry

Ecco il riso al curry, una nostra interpretazione della ricetta. In India il riso pilaf o bianco viene usato come contorno a tutti i piatti, tra cui i...

Risotto alle spezie

Ingredienti per il risotto alle spezie (dosi per 4 persone)

Sushi di bresaola

Vi proponiamo una gustosa ricetta per l’antipasto, il sushi di bresaola, una combinazione perfetta per chi ama il sushi ma non il pesce crudo, oppure per...

Spaghetti di riso con il radicchio rosso

Ingredienti per gli spaghetti di riso con il radicchio rosso (dosi per 2 persone)

Cucina fusion: spaghetti alla marocchina

Ingredienti per gli spaghetti alla marocchina (dosi per 4 persone)

Curry di ceci

Vi proponiamo il curry di ceci, un gustoso piatto vegetariano ispirato dalla cucina indiana, ed infatti in questa ricetta si usano le spezie tipiche...

Brasato con zenzero e pere

Ingredienti per il brasato con zenzero e pere (dosi per 6 persone)

Caviale di melanzane e pomodoro

Ingredienti per il caviale di melanzane e pomodoro (dosi per 4 persone)