Ricette di panini

Tutte le ricette per ottenere dei panini semplici e gustosi. Scopri come gestire il pranzo fuori casa in maniera semplice ma senza rinunciare al gusto.

Panini di Pasquetta, idee per un picnic tra amici [FOTO]

Panini di Pasquetta

Preparate panini di Pasquetta, idee per un picnic tra amici! Carini, piccoli e sfiziosi, sono necessari per realizzare con gusto un picnic perfetto e per togliere gli sfizi golosi durante tutto l’anno. Facilissimi da realizzare e ideali per un pranzo con bambini, in questo post vi proponiamo panini farciti con insalata russa e robiola…veramente squisiti!

  • Panini di Pasquetta in fase di preparazione
  • Insalata russa come farcitura
  • Pasta per i panini di Pasquetta
  • Confenzione panini per picnic
  • Panino casereccio con insalata, pomodori e provola
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Ricette Pasqua: i tramezzini colorati

Tramezzini colorati

Ricetta per preparare i tramezzini colorati, un modo originale e spiritoso per servire i tramezzini che sono perfetti se volete delle portate carine, facili da realizzare e da trasportare per il famoso pic nic di Pasquetta.

Ingredienti per i tramezzini colorati (dosi per 6 persone)

  • pancarre
  • tramezzini misti
  • tramezzini pasqua
  • tramezzini
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Cucina francese: il croque mounsier e il croque madame

Croque mounsier

Il croque mounsier e il croque madame, panini caldi a base di prosciutto e formaggio, sono l’alternativa francese al nostro toast, perfetti per uno spuntino, od un pranzo veloce. Preparateli per ritrovare il gusto di una vacanza trascorsa a Parigi, o se volete prepararvi ad andarci.
Se volete renderli un po’ più dietetici serviteli accompagnati con una bella insalata, condita con una vinaigrette a base di senape.

Ingredienti per il croque mounsier e il crouque madame (dosi per 1 persona)

  • croque mounsier
  • croque madame
  • prosciutto cotto
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Hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso

hamburger cipolle panino

Ecco una ricetta facile e super veloce dell’hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso da preparare a casa che piacerà sicuramente anche ai bambini. La comodità di una cena tipica da fast food ma con la garanzia di usare solo prodotti genuini e freschi, cotti al momento per poter gustare un panino veramente speciale. Nei supermercati troverete tranquillamente anche le pagnotte di pane apposite per preparare dei panini buonissimi, già addizionati, ad esempio, con semi di sesamo.

Ingredienti per l’hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso (dosi per 2 persone)

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Ricette antipasti: insalata di sedano rapa

insalata sedano rapa

L’insalata di sedano rapa condita con maionese e senape è forse la preparazione più comune per questo gustoso tubero, ed è quella che in Francia chiamano la remoulade. Questa preparazione si serve fredda e si conserva anche per un giorno in frigorifero, quindi se decidete di prepararla, fatene pure in quantità. L’insalata di sedano rapa si serve come antipasto, magari assieme ad altre insalate di verdure, ma è anche ottima per farcire un panino o come contorno.

Ingredienti per l’insalata di sedano rapa (dosi per 4 persone)

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Kebab

doner kebab casalingo

Se vi piace il kebab ma non vi trovate vicino a qualche locale specializzati in questo particolare modo di cuocere la carne, vi diamo una ricetta che vi permetterà di preparare facilmente in casa un panino il cui sapore è esattamente quello dei miglior kebab turchi, ma non richiede l’uso dello speciale spiedo, e neppure di dover cuocere diversi chili di carne tutti assieme. Inoltre, in questa ricetta si userà l’agnello come prescritto dalla tradizione, mentre quelli che trovate in giro in Italia e in altri paesi europei di solito sono fatti di vitello o pollame, sopratutto tacchino. Per una serata speciale con gli amici dedicata alla cucina etnica, preparate questi deliziosi panini con il kebab assieme ad altri farciti con le falafel (polpette di ceci o di fave), e servite il tutto con del buon tè alla menta.

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Ricette Bimby: panini al latte con mousse al prosciutto

panini al latte

Oggi prepareremo i panini al latte con mousse al prosciutto; si tratta di una doppia ricetta, perchè vi mostreremo non solo come realizzare in poche fasi dei morbidi e fragranti panini al latte, ma anche come preparare una cremosa e deliziosa mousse di ricotta e prosciutto cotto, che ci servirà per farcire il pane, utilizzando il Bimby. Questo semplice, ma saporito antipasto è ideale non solo per aprire un pranzo in bellezza e stimolando l’appetito, ma anche per far fare ai vostri bambini una merenda pomeridiana golosa e con il giusto apporto di elementi nutritivi.
Ingredienti per i panini al latte con mousse al prosciutto (dosi per 4 persone)

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Ricetta del panino al salmone

Panino al salmone

Anche il panino che ci prepariamo per il pranzo in ufficio può essere da gourmet come quello che propone questa ricetta, a base di salmone e formaggio cremoso, ma dove una grattatina di buccia di limone gli dona una nota unica e raffinata.

Ingredienti per il panino al salmone (dosi per 1 persone)

  • salmone affumicato
  • formaggio cremoso
  • limone
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Ricetta stuzzichini: minipanini superfarciti

minipanini

Dei piccoli morbidissimi panini al latte farciti sono un classico di ogni buffet, ma questa ricetta propone tante nuove superfarciture dai mille gusti. Gli ospiti saranno incuriositi e vorranno assaggiarli tutti.
Preparazione

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Rotolo di pane con ripieno ricco

rotolo di pane farcito

Per i vostri contorni ricchi di bontà farcite il rotolo di pane con un ripieno ricco di ingredienti gustosi e saporiti. Per una vera fame da lupi questo piatto a base di pane è perfetto, stuzzicante e nutriente, ottimo se accompagnato con una deliziosa vellutata o semplicemente da un bel piatto di verdure saltate. Potrà essere offerto con successo anche come snack pomeridiano per una merenda salata, fragrante e genuina, buona sia per i grandi che per i piccini, golosa coi salumi affettati e le melanzane arrostite.

Ingredienti per il rotolo di pane con il ripieno ricco (dosi per 6 persone)

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Ricetta Pasquetta: frittata con le ortiche

Frittata ortiche

La frittata con le ortiche è una ottima ricetta per Pasquetta, infatti come tutte le frittate è comoda da trasportare, si mangia benissimo a temperatura ambiente, e può essere usata anche per farcire dei gustosi panini; e poi usa un ingrediente di stagione, appunto le ortiche, che ora sono disponibili fresche e tenere. Per quello che riguarda le ortiche, fate molto attenzione a dove le raccoglierete, evitate quelle sui bordi delle strade e quelle vicine a dei campi coltivati che potrebbero essere stati trattati con prodotti chimici.

Ingredienti per la frittata con le ortiche (dosi per 4 persone)

  • frittata di ortiche
  • frittata ortiche
  • ortiche
  • pianta ortica
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Hot dog con crauti

ricetta Hot dog con crauti

La ricetta degli Hot dog con crauti è un piatto sfizioso per una cena tra amici o per un alternativo barbecue di primavera. Si tratta di un panino molto utilizzato negli Stati Uniti dove rappresenta uno dei cibi da strada più apprezzati. In questa ricetta associamo però il panino con i wurstel ai crauti, verdura più tipicamente tedesca, il cui nome deriva appunto dall’alsaziano e significa erba aspra. In effetti i crauti non sono altro che cavolo verza tagliato a listarelle molto sottili e lessato in acqua e aceto, conservabile così a lungo in barattolo. Per questa sua caratteristica per secoli i crauti sono stati uno degli alimenti principali degli equipaggi delle navi. In questa ricetta proponiamo di servirli con un Hot dog caldo farcito di salse, solo dopo averli insaporiti con olio e cipolla.

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Ricetta hamburger all’italiana

Hamburger italiano

A noi piacciono i panini con gli hamburger, ma molto meno quelli dei fast food risultato di una discutibile produzione industrializzata e ricchi di aromi artificiali oltre che di grassi dalla discutibile salubrità; per cui ci siamo fatti un hamburger tutto italiano usando prodotti di ottima qualità, dalla carne piemontese al pane biologico. Il risultato è stato un goloso panino italiano al 100 %, magari un pochino calorico ma senza esagerare. Inventate anche voi il vostro hamburger all’italiana e pubblicatelo su Butta la pasta!

Ingredienti per l’hamburger all’italiana (dosi per 1 persone)

  • hamburger italiano
  • ingredienti per l'hamburger all'italiana
  • tostate il panino
  • cuocete l'hamburger
  • salsa senapata all'arancia
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Foto ricetta: polpettone di fagiolini

Polpettone di fagiolini

Il polpettone di fagiolini è un classico piatto estivo della cucina ligure, rigorosamente vegetariano, preparato in tutte le case e ovviamente in mille varianti. Noi vi proponiamo la variante di casa nostra con questa fotoricetta, profumato dalla maggiorana e dai funghi secchi e reso morbido dalle patate (mentre altre ricette usano solo i fagiolini). Il polpettone di fagiolini è perfetto per i pic nic, per preparare dei gustosi panini e tagliato a cubetti diventa anche un goloso stuzzichino per l’aperitivo.

Ingredienti per il polpettone di fagiolini (dosi per 4 persone)

  • polpettone di fagiolini
  • fagiolini puliti
  • funghi secchi
  • rosolate i funghi
  • fagiolini in padella
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Cucina Usa: cheese burger

Cheese burger

Questi saporiti cheese burger li potete preparare facilmente a casa vostra sapendo bene cosa contengono, per soddisfare le voglie dei piccini (e dei grandi), invece di acquistare quelli di note catene dalla dubbia lista di ingredienti.

Ingredienti per i cheese burger (dosi per 4 persone)

  • cheese burger
  • cheese burger
  • cheese burger
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