Di Kati Irrente | 19 Febbraio 2023
Foto Shutterstock | Micaela Fiorellini
Oggi ti suggeriamo di preparare un dolce del giorno delizioso che viene dalla tradizionale cucina dell’Emilia Romagna, che è caratterizzato dalla eccezionale croccantezza. Si tratta di uno dei dolci di Carnevale immancabili in questo periodo, una ricetta semplice per un dolcetto facile e veloce che conquisterà tutti!
Dolcetto facile e veloce: tagliatelle fritte
Le Tagliatelle Fritte di Carnevale sono un dolce tipico dell’Emilia Romagna che ha una sua caratteristica, cioè l’impasto è simile a quello delle tagliatelle ma è arricchito da zucchero, scorza di limone e grappa. Il tutto viene steso con il mattarello e poi arrotolato.
Il passaggio finale è tagliare questi rotolini in strisce e tuffarli nell’olio caldo per una perfetta frittura dorata. Al termine si condiscono con zucchero a velo oppure uno sciroppo che le rende lucidissime!
Gli ingredienti da comprare
- uova
- zucchero e zucchero a velo
- burro
- Limone
- Latte
- Grappa
- Olio di semi
A questo punto non ti resta che scoprire nel dettaglio la ricetta delle tagliatelle fritte di Carnevale in modo da farle anche tu, piaceranno tantissimo sia ai bambini che ai grandi, e sono perfetti per festeggiare insieme questi giorni di allegria!
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A questo punto a noi non resta che darti appuntamento a domani con tante altre ricette per creare un dolcino facile e goloso da gustare a merenda o come dessert a fine pasto insieme a tutta la famiglia e agli amici.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
