Primi con pomodori freschi, le ricette ideali per la stagione

Vediamo come realizzare degli sfiziosi primi piatti con pomodori freschi in poche e semplici mosse!

primi piatti di pasta con pomodori freschi, basilico e pinoli

Foto Shutterstock | D and J foodstyling

Tra le ricette con pomodoro fresco che potete realizzare in estate, stagione in cui questo ortaggio è più saporito e succoso, ci sono i primi. Ecco allora una selezione di primi piatti con pomodori freschi pronti in pochi minuti, per portare in tavola delle pietanze ricche di gusto con poco sforzo!

Le migliori ricette di primi con pomodori freschi

Spaghetti con pomodorini ciliegini, basilico e formaggio
Foto Envato | katrinshine

Per realizzare un piatto di pasta con pomodori freschi potete scegliere dei succosi pomodori ramati, i pomodori perini, oppure optare per i pomodorini. Tra i pomodorini, poi, potete scegliere i ciliegini di Pachino o i dolcissimi datterini. Anche i pomodori piccadilly o i pizzutelli sono perfetti per condire la pasta visto che hanno un sapore molto dolce e aromatico. Ecco allora alcune delle ricette di primi con pomodori freschi, facili e pronti in pochi minuti!

A voi non resta che scegliere i vostri primi piatti al pomodoro fresco favoriti e gustarli insieme ai vostri ospiti, sia a pranzo che a cena! E per conoscere trucchi e consigli su come preparare un sugo di pomodoro a regola d’arte, leggete il nostro approfondimento!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.