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Ricette del giorno

Ricetta del giorno: la pasta più amata in Emilia Romagna

Anche oggi vi proponiamo la ricetta del giorno che oggi è quella di un piatto molto sfizioso che piace a tutti, grandi e bambini e a cui è davvero difficile dire di no! Si tratta di un primo piatto di pasta fresca ripiena che potete preparare in casa con le vostre mani. Siamo sicuri che con i nostri suggerimenti lo realizzerete a regola d’arte! Andiamo a vedere di cosa si tratta…

Ma prima scoprite anche la ricetta del…

Ed ora andiamo a vedere come preparare la ricetta del giorno di oggi!

La ricetta del giorno: i tortellini

Foto Shutterstock | barbajones

Vi proponiamo la foto-ricetta dei tortellini per realizzare questo primo piatto di pasta farcita delizioso che fa parte della cucina tipica dell’Emilia Romagna, soprattutto di Bologna e Modena.

Ci sono tante ricette per condire i tortellini fatti in casa, un modo classico è in brodo, oppure con burro e salvia, e ancora con il ragù oppure con panna e prosciutto (anche se i puristi storcerebbero il naso per questa variante…).

E se amate i primi piatti dell’Emilia Romagna non perdetevi le altre ricette che abbiamo selezionato per voi!

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

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