Le cloud eggs fanno impazzire il web

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Le cloud eggs fanno impazzire il web

Sono le uova più famose del momento. Stiamo parlando delle cloud eggs, ossia delle uova nuvola, un modo diverso per cuocere le uova e presentarle in una veste soffice soffice come se fossero nuvole nel cielo. Come si preparano? Montate l'albume con un pizzico di sale, quindi trasferitelo a cucchiaiate in una padella unta con un po' di grasso. Posizionate il tuorlo al centro della nuvola di albume, scaldate per qualche secondo e poi mettete la padella in forno a 200 gradi per un paio di minuti. Come servirlo? Secondo i vostri gusti, da topping su una fetta di pane tostato o come ingrediente principe di un piatto di verdure.

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Uova nuvola: le foto più belle delle cloud eggs

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