Biscotti di Natale da appendere all'albero

Iniziate a realizzare l’impasto dei vostri biscotti: all’interno di una ciotola disponete la farina, la fecola, lo zucchero e la vanillina.

Mescolate il tutto e create un buco al centro, aggiungete quindi il burro tagliato a tocchetti e il tuorlo d’uovo.

Aiutandovi con le mani impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta morbida ma non eccessivamente.

Realizzate una palla e successivamente avvolgetela in una pellicola trasparente, lasciate riposare in frigo per mezz’ora in modo che tutti gli ingredienti si rapprendano bene.

Infarinate leggermente il piano di lavoro con un po’ di farina e successivamente stendete la pasta con l'aiuto di un matterello.

Utilizzate diverse forme per creare i vostri biscotti natalizi, in seguito utilizzando il manico di un mestolo in legno praticate al centro dei vostri biscotti un forellino utile per infilare il nastrino colorato.

Infornate tutto per 15 minuti a 180°.

Nel frattempo che i vostri biscotti si raffreddano, voi iniziate a preparare la ghiaccia: all’interno di una ciotola, montate l’albume con lo zucchero a velo ad aggiungete qualche goccia di limone fino a quando non otterrete una crema densa e corposa.

Dividete quindi il composto in diverse ciotoline e colorate ogni parte con le tonalità da voi scelte.

Decorate i biscotti con la ghiaccia colorata utilizzata all’interno di un sac a poche e successivamente lasciate asciugare il tutto per bene così da evitare di sporcare o rovinare la decorazione.

Passate i nastrini nel buchini dei biscotti e non vi resta che appenderli all'albero!