Oggi prepariamo la golosa ricetta della torta di noci e cioccolato; vi consigliamo di preparare questa delizia non solo per il dopo pranzo, come dessert, ma anche per colazione o per fare un nutriente spuntino pomeridiano. Inoltre, ciò che la rende ancora più buona è che ad ogni morso è possibile sentire sotto i denti i pezzi quasi interi delle noci e del cioccolato fondente.

Ingredienti

175 gr di farina 00
4 uova
80 gr di burro
170 gr di zucchero
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina
1 buccia di limone
100 gr di gherigli di noci
100 gr di cioccolato fondente
zucchero a velo q.b.
cacao amaro in polvere q.b.

torta noci e cioccolato

Preparazione

In una terrina impastate con cura la farina, le uova, il burro e lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite quindi il lievito, la vanillina e la buccia di limone grattugiata.
Quando il composto risulterà ben amalgamato aggiungete i gherigli delle noci ed il cioccolato fondente a pezzettini.
Versate il composto un uno stampo per torte imburrato ed infarinato e cuocete nel forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.
Sformate il dolce e lasciatelo raffreddare; se gradite, spolverizzatelo con lo zucchero a velo e con un po’ di cacao amaro in polvere e servite.

Potete utilizzare questa torta come base per essere farcita con crema al cioccolato e mascarpone.

Foto di Onde_99