Ricette con il burghul

Il burghul è una tipologia di grano essiccato ideale per ricette saporite e originali per primi, antipasti, secondi e contorni. E' un prodotto tipico del medio oriente e in particolare della Siria.

Insalata di burghul, con tonno e zenzero

Insalata di burghul, con tonno e zenzero

Questa insalata di burghul può essere un antipasto, ma perché no, anche un aperitivo stile moderno, da preparare in pochissimo tempo. Sapete cosa è il...
Foglie di vite ripiene di riso

Foglie di vite ripiene di riso

Le foglie di vite ripiene di riso sono un tipico antipasto greco, terra di origine di questo piatto, molto antico e riadattato oggi con le foglie di lattuga...
Cernia alle mandorle e nocciole

Cernia alle mandorle e nocciole

Ingredienti per la cernia alle mandorle (dosi per 4 persone)
Polpette turche di lenticchie

Polpette turche di lenticchie

Queste polpette turche di lenticchie sono un saporito piatto vegetariano, anzi vegano, facile da fare, nutriente e soprattutto economico. Si tratta quindi...
Farro agli sgombri

Farro agli sgombri

Ingredienti per il farro agli sgombri (dosi per 4 persone)
Taboulè al curry

Taboulè al curry

Ingredienti per il tabulè al curry (dosi per 4 persone)

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