Secondi Piatti di pesce

I calamari fritti in crosta di mais sono croccantissimi, è questa la panatura che ancora non conosci e che devi provare subito

Questa ricetta dei calamari con la panatura di mais è la novità da provare subito se volete ottenere un risultato perfetto, degno dei ristoranti di pesce...

Domani vado al mercato, missione alici fresche: le cucino a beccafico, ma nella versione catanese

Le alici fresche puoi farle a beccafico: questa però è la versione catanese, una ricetta facile e deliziosa che conquisterà tutta la famiglia, pochi minuti...

La mia nonnina siciliana, i calamari li farciva così: belli ripieni e con un sughetto che li avvolge tutti

La ricetta dei calamari farciti arriva direttamente dalla mia nonnina siciliana: sono speciali, ripieni e con un sughetto delizioso che li avvolge tutti, vuoi...

Alici freschissime, una spruzzata di limone ed ecco la cena più leggera e saporita dell’estate: non mi pesa neppure accendere il fornelli

Alici freschissime con una spruzzata di limone e la cena è servita: piatto leggero, saporito e profumato, non avrai neanche problemi ad accendere i fornelli...

Ma quali fritti, il vero sapore dei calamari te lo gusti se li cucini così

Si pensa sempre che il pesce fritto sia quanto di meglio si possa mangiare, non è vero: il sapore dei calamari te lo gusti solo se li cucini in questo modo.Visto...

Troppa voglia di pesce spada, io me lo faccio grigliato e ‘sabbiato’: croccante sì ma anche morbidissimo

Se non hai mai assaggiato il pesce spada sabbiato, oggi ti insegno una variante deliziosa e pratica: croccante al punto giusto, ma anche super tenero!Da quando...

Solo pomodorini e questo condimento e il salmone non si supera: corrono tutti a tavola in un lampo

Ogni volta che per cena preparo il salmone alla mediterranea, con pomodorini e questo condimento, a casa mia sembra di essere alle Olimpiadi: tutti corrono...

Con questo metodo riesco a cuocere gli sgombri grigliati interi o a filetti alla perfezione, sono leggeri e succulenti

Gli sgombri grigliati, sia interi che a filetti, sono saporiti e fanno bene alla salute, essendo pesci azzurri, è una buona idea portarli in tavola con una...

Polpo alla griglia tenero e saporito, con questo trucco si scioglie in bocca ed è profumatissimo

Il polpo alla griglia è un secondo piatto di mare sfizioso adatto ai menu più particolari e questa è la ricetta perfetta per portarlo in tavola e gustarlo...

Il segreto di un salmone alla griglia succulento sta nella marinatura, questa è la ricetta perfetta

Non basta mettere il salmone sulla griglia e aspettare che si dori, bisogna prima farlo marinare per rendere le carni morbide e succulente, vi diamo tutti i...

Prima le seppie le facevo sempre in umido, solo così venivano morbide: poi ho scoperto questo trucco ed un sughetto al prezzemolo che spacca

Se sei abituato a mangiare le solite seppie in umido, non puoi fare a meno di provare questa ricetta: con il sughetto al prezzemolo sono pazzesche e c'è anche...

Era un peccato arrostirlo, così il pesce spada l’ho fatto alla pizzaiola: hanno leccato persino il piatto in famiglia

Lo hai mai fatto alla pizzaiola il pesce spada? L'ho voluto provare e me ne sono innamorato, si sono leccati pure il piatto a casa mia!L'altro giorno ero al...

Con la mia parmigiana di spada conquisto pure mia suocera che non ama il pesce: è la fine del mondo

Oggi voglio proporti qualcosa di unico e saporito, prova la mia parmigiana di pesce spada: se ti dico che ha conquistato pure mia suocera devi crederci!Io adoro...

Ci ho messo solo 5 minuti a fare i gamberoni alla siciliana, è come se fossi in un ristorantino dell’Isola: troppo buoni

Con questi gamberoni alla siciliana sono sicuro che farai impazzire tutti: saporiti, super facili e ovviamente veloci!A casa mia i gamberoni alla siciliana...

Se vai in Sicilia, in estate ti offrono la surra fritta: questa sicuramente non la conosci

Se non conosci la surra fritta è arrivato il momento di provarla: d'estate è proprio un piacere gustarla, a base di pesce e pazzesca!La Sicilia dovrebbe essere...

Orata al limone spadellata o al forno pronta in pochi minuti, morbida e succosa così non l’hai mai mangiata e il segreto è uno solo

L'orata al limone è una ricetta semplicissima per portare in tavola un secondo piatto di pesce che si cucina in pochi minuti spadellando tutti gli ingredienti....

Ho assaggiato le seppie al limone da mia suocera e non riesco a pensare ad altro: stasera le faccio per cena, sento già il profumo

Ho assaggiato da mia suocera le seppie al limone e non riesco proprio a pensare a nient'altro. Stasera le faccio per cena e già sento ora il profumino.Vi presentiamo...

Vai sul sicuro, se cucini il salmone al forno con questi ingredienti esce fuori un piatto spettacolare

Ecco il piatto per i ritardatari cronici: il salmone al forno è una ricetta facilissima che può rappresentare un jolly per quando si ha poco tempo ma non...

Ora che l’estate è arrivata non possono mancare i calamari alla griglia: con la mia ricetta farli è semplicissimo

Non possono mancare i calamari alla griglia con l'arrivo dell'estate, con la mia ricetta farli è davvero semplicissimo. Scopriamo insieme come fare.

Che voglia di polpo in umido: col pane pulisco anche il piatto, chi resiste al suo sughetto

Il polpo in umido è una vera delizia: se fai il sughetto nel modo giusto pulirai anche il piatto con il pane, ecco la ricetta passo per passo.Non tutti amano...