Salmone al forno

SALMONE AL FORNO

  • facile
  • 40 minuti
  • 2 Persone
  • 171/porzione

State cercando una ricetta per preparare il salmone al forno? Questo è un ottimo secondo piatto, leggero e facile da preparare: va cucinato, infatti, con pochissimo olio e non ha altri grassi. Il salmone potete comprarlo fresco, ma anche surgelato va benissimo. Questo piatto è perfetto da preparare se state seguendo una dieta ipocalorica per perdere peso, o semplicemente siete dei fanatici dell’attività fisica e volete rimanere in forma.

Ingredienti

  • 400 grammi di salmone
  • Pangrattato
  • 2 limoni
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Origano q.b.
  • Olio extravergine d'oliva

Salmone al forno

Preparazione

  1. Sciacquate i tranci di salmone e metteteli in un piatto.
  2. Mettete due cucchiai di olio in un piatto e passateci i tranci di salmone.
  3. In un piatto, mettete il pangrattato e aggiungete il sale, l’origano, il pepe e il prezzemolo tritato.
  4. Passate i tranci di salmone nel pangrattato e, poi, spremeteci sopra del succo di limone.
  5. Disponete le fette di salmone in una teglia rivestita da carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. A metà cottura, girate le fette di pesce.
  6. Mettete il salmone pronto nei piatti e decorate con delle fettine di limone.
  7. accompagnate questa delizia con delle patate al vapore e un cucchiaio di salsa allo yogurt bianco
 
Foto: Redazione Buttalapasta

Parole di Serena Vasta

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