Ricette della piadina
La piadina è tipico pasto della cucina romagnola, facile e veloce da fare anche in casa. Scopri le ricette delle piadine farcite e scegli tra piadina salata o dolce.
Elenco di 9 ricette della piadina
Piadina
La piadina romagnola è una focaccia antichissima che nasce dalla tradizione della cucina povera contadina e da sempre viene preparata in Romagna con l'aggiunta di pochi altri ingrendienti per la farcitura. La piadina tipica si consuma con formaggio molle, verdura, salumi vari o salsiccia.
- 20 min
- Facile
- 20 min
- Facile
Piadina con salmone affumicato in rotoli
Per i vostri antipasti freddi ecco la piadina con salmone affumicato tagliata in pratici rotoli monoporzione, comodissimi da gustare in compagnia anche per un buon brunch in piedi.
- 15 min
- Facile
- 15 min
- Facile
Piadina con farina di riso
Per chi ha problemi di intolleranza alla farina ma non vuole rinunciare al pane, ecco una ricetta molto semplice e veloce realizzata con la farina di riso. Queste focaccine, tipo piadine, possono essere farcite in mille modi.
- 15 min
- Facile
- 15 min
- Facile
Piadine con prosciutto e stracchino
Prepariamo una ricetta semplicissima, un piatto veloce ottimo da realizzare se non avete tempo a disposizione per preparare il pranzo o la cena o se avete voglia di una merenda o anche di uno spuntino di metà mattina salato e nutriente: le piadine con prosciutto e stracchino.
- 10 min
- Facile
- 10 min
- Facile
Chapati, la piadina indiana
"Chapati" è il nome di un pane indiano non lievitato, tipo la piadina, cotto su una piastra rovente. Molto simile alle tortillas messicane. Può essere una buona alternativa per chi è intollerante al lievito di birra o chimico.
- 30 min
- Facile
- 30 min
- Facile
Piadina farcita con wurstel e melanzane
La piadina farcita nei modi più diversi è un must dell’estate, e se non lo è dovrebbe esserlo. Oltre alla super classica con prosciutto crudo, squacquerone (o stracchino, tanto per stare leggeri!) e rucola, di questo tipico cibo di strada romagnolo, ne esistono infinite varianti.
- 15 min
- Facile
- 15 min
- Facile
Piadine con robiola e erbe aromatiche
Preparare le piadine con robiola e erbe aromatiche è una ottima idea per una cena veloce o per uno spuntino di metà pomeriggio. Io suggerisco anche di servirle come antipasto, tagliate a piccole porzioni.
Piadipizza
Oggi cuciniamo e mangiamo la Piadipizza ovvero la pizza piadina, un modo originale e veloce per gustare la pizza. Se avete voglia di qualcosa di goloso, ma la voglia di preparare la ricetta dell'impasto per la pizza è svanita, ecco quello che fa al caso vostro.
Piadina agrodolce
Ecco un'idea molto sfiziosa e semplice da preparare, anche per un picnic di Pasquetta! Ottima accompagnata da una birra bionda fresca.
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