Una maniera diversa per servire il pesce spada, questa charlotte in cui l'esterno è costituito da una coroncina di patate…
I fiori di aglio sono per la precisione le infiorescenze non ancora sbocciate dell’aglio rosso di Sulmona, e possono diventare…
I vol au vent possono essere farciti in tantissimi modi diversi, sia con ingredienti dolci che salati. In questo caso,…
Su sambeneddu è il sanguinaccio di pecora, ed è, tra le ricette della cucina sarda, una delle più antiche. Questa…
Domenica Vagnarelli è lo chef, o dovremmo dire la chef, del Ristorante Mediterraneo di Alba Adriatica (Te), specializzato nella cucina…
Tra i tanti modi di servire il filetto, questa è sicuramente una delle alternative ideali per il filetto al pepe…
A volte il sapore del nasello risulta abbastanza noioso e scontato. Servire queste scaloppine con un condimento agrodolce al sapore…
Le feste con i loro pranzi, cenoni, dolci, occasioni di incontrare amici e parenti diventano la fonte di mille attentati…
Si sa che gli italiani, pur nelle loro diversità, hanno in comune la passione per il cibo, che da regione…
Questa torta salata è un piatto unico nutriente e davvero pieno di gusto. Potete anche prepararlo in anticipo e poi…