Crocchette sfiziose, le ricette oltre la patata

Abbiamo preparato per voi una selezione di crocchette gustose e saporite da portare in tavola sia come antipasto stuzzicante che come contorno o secondo appetitoso.

crocchette di patate su tagliere di legno

Foto Shutterstock | fitrikhasanah putri

Ecco per voi una selezione di ricette di crocchette sfiziose sia a base di patate, quindi classiche, sia con altri tipi di ingredienti, quindi senza patate.

Le crocchette sono il piatto ideale da presentare come secondo sfizioso o anche come antipasto particolarmente stuzzicante nell’ambito di un menu ricco.

Crocchette con patate e varianti

crocchette di tonno
Foto Shutterstock | jabiru

La ricetta classica delle crocchette di patate può essere squisitamente variata aggiungendo verdure o altri ingredienti. Come ad esempio nella ricetta delle crocchette di patate e topinambur, delle crocchette olandesi o nel caso delle crocchette di patate con scampi e funghi.

Crocchette senza patate

Crocchette di riso con gamberetti
Foto Shutterstock | Jobz Fotografia

Per quanto riguarda le crocchette senza patate la scelta cade su ricette gustosissime come le crocchette ai funghi da servire come contorno, o le crocchette di riso e piselli, perfette anche per riciclare riso cotto avanzato. Per secondi squisiti potete realizzare le crocchette di gamberi, le crocchette di cardi e le crocchette di pollo con il petto di pollo.

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.