""Sono figlio di persone antiche" scrive Luciano De Crescenzo in uno dei suoi bei libri su Napoli, ed anch'io, per alcune particolari ricette, come questa per...
Tra i protagonisti del menu natalizio c’è sicuramente il “signor” baccalà cucinato in molti modi sempre molto gustosi. Tra le portate...
Ingredienti per la cassata napoletana:
Gli scampi sono tra i crostacei più conosciuti al mondo e preferiti, da molti, alla blasonata aragosta. Facili da pulire possono essere cucinati in moltissimi...
Le scarole imbottite, tipiche di Napoli e molte altre zone campane, sono una antica tradizione per il menu del cenone natalizio. Rappresentano un vero gustoso...
Le pennette al tonno, squisite ed economiche, possono essere una ottima alternativa ad altri primi che vengono proposti nei Cenoni di Capodanno. Forse non...
Ingredienti per 4 persone:
Ogni cenone di capodanno che si rispetti deve assolutamente avere tra i “protagonisti” il maiale e le lenticchie. Che sia zampone, cotechino...
Ingredienti per lo zampone con lenticchie e salsa di mele (dosi per 4 persone)
Ingredienti per l’arrotolato di formaggio ai pistacchi (dosi per 4 persone)
Ecco la ricetta per i cannelloni con cavolo e funghi, un piatto ricco di gusto e nustriente, vegetariano, quindi va bene proprio per tutti i vostri amici....
Questi cioccolatini, semplici da preparare, possono essere confezionati con fantasia e costituire un goloso e apprezzato dono per le prossime festività....
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