Di Kati Irrente | 4 Ottobre 2021
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Volete preparare delle ricette di secondi di carne con tartufo per rendere gustosi i menu autunnali? Allora leggete le nostre proposte di secondi piatti saporiti che vi delizieranno! Il tartufo è il protagonista di queste ricette a base di carne, l’ingrediente perfetto per rendere speciale ogni piatto!
Besciamella al tartufo e prosciutto
La ricetta della besciamella al prosciutto e tartufo è una salsa deliziosa e molto profumata da preparare durante la stagione autunnale, ideale per insaporire e condire i vostri piatti preferiti, preferibilmente a base di carne bianca come un buon arrosto.
Braciola di vitello al tartufo
La ricetta della carne di vitello con tartufo, mortadella e prosciutto crudo è ottima per essere gustata fredda ad esempio durante una cena con gli amici. Sarà apprezzata anche dai vostri ospiti con i palati più esigenti!
Carne di maiale al tartufo
Il lombo di maiale è il taglio di carne protagonista di questo ricco e profumatissimo secondo arricchito dal sapore del tartufo. Una ricetta raffinata per la carne di maiale al tartufo più buona di sempre!
Tagliata di manzo al tartufo
La tagliata di manzo diventa profumata e saporita con del tartufo grattugiato. La sua particolarità sta nella breve cottura della carne che mantiene un caratteristico colore rosato all’interno. I tagli da preferire per questa pietanza sono il controfiletto di manzo o entrecote.
Carpaccio al tartufo
Il carpaccio di carne di manzo è un secondo piatto di carne gustoso, delizioso e veloce da preparare, una pietanza semplice che non ha bisogno di alcuna cottura e che potete arricchire nel gusto con scaglie di tartufo.
Hamburger gourmet
Per la variante gourmet di un semplice hamburger tradizionale non dovrete fare altro che aggiungere delle scaglie di tartufo sulla carne. Immediatamente avrete fra le mani un boccone delizioso, profumato e saporito, una delle ricette con carne e tartufo più semplici e gustose per i vostri piatti autunnali facili!
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
