Ricette con astice facili e sfiziose, le migliori da provare per i menu speciali delle feste

Ecco la nostra selezione di ricette con astice per preparare tanti piatti deliziosi tra antipasti, primi e secondi appetitosi molto facili da cucinare.

Le tante ricette con l’astice che abbiamo raccolto per voi, e che trovate qui di seguito, sono adatte a comporre un menu particolare per occasioni speciali. Quindi che ne dite di cucinare l’astice per le feste di fine anno, o per Natale, seguendo i nostri suggerimenti?

Queste ricette gourmet vi permetteranno di cucinare l’astice in tanti modi diversi, scoprite tutti i piatti gustosi e scegliete i vostri preferiti!

Astice ricette per primi e secondi raffinati e appetitosi

• Ricette di primi piatti con astice
• Ricette con astice per secondi piatti

A questo punto non ci resta che andare subito a vedere come cucinare l’astice alla perfezione. Andiamo a scoprire insieme come portare in tavola questo gustoso crostaceo perfetto per il Menu della vigilia di Natale e non solo.

Ricette di primi piatti con astice

Ad iniziare la nostra raccolta partiamo subito dai primi piatti sfiziosi che potete preparare con questo tipo di crostaceo. Ecco le nostre proposte per i vostri primi piatti raffinati, oltre a lessare gli astici per poi usarli come condimento, provate altri modi per cucinare questi crostacei. Come nel caso delle linguine all’astice e della pasta con astice e verdure.

Ma ovviamente ci sono anche altre pietanze che potete fare con gli astici. Ecco qualche esempio:

• Linguine all’astice
• Pasta con astice, verdure e limone
• Ravioli all’astice
• Paccheri all’astice surgelato

La pasta con gli astici in genere è apprezzata dai buongustai, se volete portarla in tavola in modo diverso dal solito e originale servitela nel carapace del crostaceo. Di sicuro l’effetto estetico sorprenderà i vostri invitati!

Ricette con astici per secondi piatti

Proseguiamo il nostro elenco di ricette facendo una premessa importante. Cioè quella che l’astice bollito può essere servito tal quale, accompagnato con un ciuffo di maionese, oppure diventare il punto di partenza per realizzare altri piatti deliziosi.

Tra i secondi piatti più sfiziosi vi suggeriamo di preparare le ricette dell’astice alla catalana o dell’astice al forno gratinato. In effetti, in base alle quantità degli ingredienti che deciderete di usare, queste ricette possono rappresentare anche dei deliziosi antipasti di astice.

• Astice alla catalana
• Astice al forno
• Coppette con astice e avocado
• Astice bollito

Faranno una bella figura all’interno di un menu a base di pesce realizzato, ad esempio, per festeggiare qualche occasione speciale! E se amate i sapori decisi non perdete l’occasione di provare la ricetta dell’astice in salsa delicata al brandy. Questa è una ricetta molto particolare e profumata, adatta a un menu gourmet perfetto per le feste natalizie o per il cenone di Capodanno.