Bruco di tartine

Le tartine a forma di bruco sono semplicemente un modo più divertente per servire le tartine per una festa di bambini. Ovviamente potete variare il ripieno...

Stufato di maiale alle melanzane

Con le ultime melanzane della stagione vi proponiamo questo saporito stufato appunto di melanzane e maiale, che servito con del riso in bianco o del cous cous...

Frittelle di borragine

 Le frittelle di borragine sono un antipasto gustoso da preparare in poco tempo. La preparazione è come per tutte le frittelle, per esempio quelle alla...

Fruttini di castagne

Pensate che le castagne gelate, ovvero i fruttini gelati di castagne siano una prerogativa delle migliori pasticcerie artigianali? Invece potete realizzarle...

Frollini scozzesi (o short breads)

Gli shortbreads sono dei frollini che ci arrivano alla cucina scozzese, decisamente frolli e ricchisismi di burro, e sono tipici per il momento del tè. Vi...

Crema di pollo e patate con grissini

Questo pomeriggio vi suggerisco la ricetta per preparare la crema di pollo e patate con grissini; questa ricetta è ideale per offrire ai vostri bambini un...

Salsicce e broccoli

 Salsicce e broccoli un secondo piatto che ha il sapore delle vecchie tradizioni, odori e sapori che ricordano casa delle vostre nonne, e che riproposti...

Insalata tunisina

Oggi vi mostrerò come preparare la ricetta per l’insalata tunisina, un piatto dal sapore davvero originale, aromatizzato con le spezie (coriandolo e...

Bocconcini di maiale con porri e finocchio

 La ricetta dei bocconcini di maiale con porri e finocchio è un secondo piatto gustoso, da preparare in non molto tempo ma dall’esito ottimo. Nella...

Piadine con robiola e erbe aromatiche

 Preparare le piadine con robiola e erbe aromatiche è una ottima idea per una cena veloce o per uno spuntino di metà pomeriggio. Io suggerisco anche...

Gnocchi di pane integrale con gli spinaci

Oggi prepareremo gli gnocchi di pane integrale con gli spinaci, una ricetta semplice e piuttosto economica (infatti per la preparazione utilizzeremo il pane...

Sogliole alla parmigiana

 Le sogliole alla parmigiana sono una valida alternativa a quella che è una delle più classiche preparazione per questo pesce, ovvero le sogliole alla...

Rigatoni al tartufo

 Il tartufo bianco si presta alla preparazione di un primo piatto molto semplice, in questo caso condito da una salsetta di burro, olio e pepe nero, arricchita...

Involtini di coniglio in foglia di vite

 Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e originale: involtini di coniglio in foglia di vite. Per prepararli occorrono polpa di coniglio, foglie di vite,...

Insalata di nasello con radicchio

Oggi vi mostrerò come preparare l’insalata di nasello con radicchio. La cottura al vapore è particolarmente indicata per il pesce in trancio come il...

Pere al vino

Il dessert di pere al vino è un dolce facile e veloce da preparare, anche all’ultimo momento, in mancanza di alternative di fine pasto. Può rappresentare...

Tacchino light al cartoccio

 Per una cena leggera ed economica vi proponiamo di cucinare il tacchino light al cartoccio. E’ un secondo piatto che si prepara velocemente e con...

Gastronomia News: coltelli in ceramica per la Campagna Nastro Rosa

I coltelli in ceramica hanno tantissimi vantaggi: innanzitutto l'assenza di metalli e quindi di nichel, un materiale che provoca tantissime allergie, inoltre...

Orecchiette con gli involtini

Ecco la ricetta per le orecchiette con gli involtini; questo delizioso primo piatto avrà un profumo e un sapore che inebrieranno i vostri sensi. La preparazione...

Zuppa d’accia (zuppa di sedano)

 La zuppa d’accia o meglio la zuppa di sedano è una ricetta povera della tradizione gastronomica calabrese. Si prepara infatti con tutti ingredienti...