Guacamole e tortillas

Un aperitivo “mexican style” con una salsa di guacamole e tortillas? Se vi hanno appena invitato a una festa dicendovi di portare qualcosa, purché non siano patatine o noccioline”, questa è la ricetta che fa per voi. Niente paura, minimo sforzo, massimo risultato. La salsa guacamole, nella sua ricetta originale, è tipica della cucina messicana, si dice sia risalente a tempi antichi, addirittura agli Aztechi. Questa è la più classica delle ricette della salsa di avocado, accompagnata alle tipiche patatine di tortillas. Impariamo a realizzare questo sfizioso aperitivo che non deluderà nessuno.

Ingredienti

• 3 avocado maturi
• 2 lime
• ¼ di cipolla tritata
• 1 pizzico di peperoncino in polvere
• 1 pizzico di cumino in polvere
• ½ peperoncino verde fresco senza semi e tritato
• 1 cucchiaio di foglie di coriandolo tritate
• 1 confezione di tortilla chips