- facile
- 5 minuti
- 1 Persone
- n.d.
La ratatouille è un piatto che nell’ultimo anno è stato sulla “bocca” di tutti grazie al cartone animato Disney Pixar uscito qualche tempo fa, in cui la ratatouille era preparata dal tenero topolino azzurro, il bravissimo Remì! La ricetta della ratatouille classica l’abbiamo già pubblicata, ora vediamo la ricetta per una ratatouille invernale che potete fare ai vostri bambini anche in questi giorni.
Ingredienti
- 2 patate
- 200 gr di zucca
- 200 gr di verza
- 120 gr di porri
- 100 gr di carote
- 50 gr di sedano
- Un carciofo
- Un finocchio
- 50 gr di burro
- Un dado vegetale
- Olio
- Maggiorana
- Sale
- Pepe