Cucina Irlandese: news e articoli

Spezzatino alla Guinness

Lo spezzatino alla Guinness è un piatto decisamente autunnale o invernale da poter preparare durante le feste di Natale quando si vuole offrire ai parenti...

Puré di patate con cipolle

Dalla cucina irlandese arriva il purè di patate con cipolle (che in lingua originale sarebbe il champ). Si tratta di un buon contorno dal sapore deciso...

Crumble alle pesche

La ricetta del crumble alle pesche è di ispirazione anglosassone. Crumble significa briciole, e questo dolce infatti si prepara mettendo delle briciole dolci...

Stufato alla Guinness

Questo stufato alla Guinness è un piatto tipico della cucina irlandese, non solo pasquale. Potendo contare su un ricettario molto ristretto, servono questo...

Cucina irlandese: crocchette di patate

Ingredienti per le crocchette di patate irlandesi (dosi per 3 persone)

Pane con la soda

Il pane con la soda (soda bread) è tipico della cucina irlandese e noi ve ne forniamo la ricetta per poter cucinare un intero pasto irlandese, se volete...

Stufato irlandese (Irish Stew)

Vi proponiamo lo stufato irlandese, un classico della cucina d’Irlanda, un’idea per il pranzo di San Patrick, così, se lo volete festeggiare,...

Pancetta affumicata e zuppa di cavolo

Ingredienti per la pancetta affumicata e zuppa di cavolo (dosi per 6 persone)

Irish coffee

L’irish coffee è una tipica bevanda irlandese che riscalda molto e sveglia perchè contiene sia il caffè che il whiskey! Un’idea diversa di...